>>since 1999.2.14<< らーめん
店 名 雅や(みやびや)
住 所 仙台市青葉区落合4丁目1−50
<メモ> 2007.04.29現在
■営業時間 11:00〜21:00
■定休日 しばしの間無休
■電話番号 022-205-2914
■席数 カウンター5席位、テーブル3卓、小上がり座敷2卓
■駐車場 お店の隣にに2台程度
◆メニュー紹介 醤油、味噌、塩
◆お店の雰囲気 荒町商店街から移転オープン。
麺は白細麺・もちもち白太麺、極細玉子麺・しこしこ中太玉子麺の四種類からの選択制、スープもあっさり・こってりの選択制です。

★いただいたラーメン ★UP_date
旨みそ/750円 ちょび__2008.12.17
★画像&コメント
新メニューです。麺はモチモチ白太麺でいただきました。魚系の香味油がタップリ浮いた味噌スープは、油効果で熱熱。味わいは白味噌と香味油効果で甘ぁ〜い味わいです。でも、過ぎるってこともなく深みのある美味しいスープだと思いました。モッチリ白太麺との相性も良いと思います。お口の甘味休めにスッキリ感の生スライス玉葱は食べ手のお口を思ったトッピングでしょうネ。珍しいトッピングだと思いますが、イィ感じでした。この生スライス玉葱、私好みでは、もっと多くてもいぃかな。チャーシューは軟らか豚バラロール。味玉半分、コリコリメンマ、ナルトに青ネギと、トッピングも充実。なかなか美味しい逸品でした。また食べたいと思います。次回はシコシコ中太玉子麺で食べてみたいと思います。

★いただいたラーメン ★UP_date
塩ラーメン/580円 ちょび__2007.04.29
★画像&コメント
連食です
あっさり、コチラは白細麺でいただきました。スープは鶏がら?の臭みが残っていた感じがして、ちょっと残念。塩ダレあたりにもうひと味改良の余地ありでしょうか。ちょっと辛口コメントになってしまいましたが、充分美味しいには美味しいです。白細麺はなかなか美味しかったです。玉子麺より、コノ白細麺が私好みかな。

★いただいたラーメン ★UP_date
和風醤油ラーメン/580円 ちょび__2007.04.29
★画像&コメント
あっさり・極細玉子麺でいただきました。
魚だしがほどほど効いたスープですが、さほど強くはありません。スッキリアッサリテイストです。白細麺も合うと思います。チャーシューはバラ、薄いけど柔らかで味加減も丁度よく美味しいです。煮玉子も程よい味加減でした。インパクトは薄いかもしれませんが、誠実な感じのする味わいでした。今後、もっと美味しくなる予感がします。この辺り、結構な激戦区になってますが、頑張って欲しいです。

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私の一押しラーメン(ご紹介願います。)



以下は、移転前のお店情報です。
住 所 仙台市若林区荒町171
<メモ> 2006.07.21現在
■営業時間 11:00〜21:00
■定休日 しばしの間無休
■電話番号 022-265-5890
■席数 カウンター10席位
■駐車場 お店の西側二軒隣の駐車場入り口付近に3台
◆メニュー紹介 醤油、味噌、塩
◆お店の雰囲気 U字型カウンターのお店 2006/07/19オープン

★いただいたラーメン UP_date
醤油ラーメン/525円 ちょび__2006.07.21
★画像&コメント
細麺
トロトロチャーシュー2枚
ゆで玉子半分
鶏ガラ?のスープは旨み強いかな。


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