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| 野菜みそラーメン／７５０円 |
ちょび__２０１５．０２．２０
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仕事事情で平日昼飯時を食べ逃し、午後２時頃の遅い時間。どこのお店も中休みに入ってしまってましたがコチラは営業中。助かります。夕方から接客用事があったため今日は黒抜きの野菜みそ。相変わらぬ定番の野菜盛りだくさん。高火力で一気に煽った肉野菜のチョイお焦げが芳ばしい技ありのひと味。モッチリ・ストレートの太麺もいつも通り。黒抜きだと、ちょっぴりラー油を入れてもイィかな。みそ壱定番の味に安心感を覚えながら美味しく完食でした。
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| 黒野菜みそラーメン／８００円 |
ちょび__２０１４．１２．１９
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すっかり味噌らーめんが恋しくなる季節になりました。ということで、仙台駅前の味噌らーめんといえば、みそ壱さん。そして、私の一押しはコノ黒野菜かな。いつもどおりの煽り炒め肉野菜タップリです。真っ黒いマー油に加えて揚げニンニクチップもタップリ乗ってます。甘めの味噌スープにマー油（焦がしニンニク油）が芳ばしさを加え美味い美味い。モッチリとした歯応えの太麺も合い変わらすイィ感じです。私流ですが、チョロリと酢をひと回し隠し味程度にかけ回すと少し優しさが加わります（入れすぎ禁物；；）。今日も美味しく完食でした。次は辛いの覚悟で赤黒野菜にトライかな。。 |
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| 黒野菜みそつけめん／８５０円 |
ちょび__２０１４．０７．０１
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梅雨の中休みかお天気も良く初夏の日差しで、なんとなく、つけめんな気分（笑；）。午後の接客予定も無かったので黒野みつけを選択。煽り炒め野菜がタップリ入ったつけ汁には真っ黒なマー油（ニンニク油）に加えて揚げニンニクチップも入ってます。美味しいです。モチモチの中太麺は１．５玉かな？食べ応えも十分で私の小腹を満タンにするには丁度イィ量です。今日も大変美味しくアッという間に完食。学割目当ての学生団体さんで今日も賑わっていました。
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| 野菜みそラーメン／７３０円 |
ちょび__２０１４．０１．２３
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今日も野菜みそ。こちら、みそ壱さんの看板メニュー。あっさり煽り炒めの野菜と豚肉のせで、特に、ちょっぴり焦げ目が付いた豚肉スライスが旨み増幅に一役かってて美味しいです。定番の太麺もイィですね。安定した味の一杯で、今日も美味しく完食でした。学割サービスご利用の学生さんたちで大繁盛でした。
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| 黒野菜みそラーメン／７８０円 |
ちょび__２０１３．１０．１７
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平日昼間、ニンニク臭もなんのその（笑）。食べたいと思ったら食べたいんです（笑笑）。焦がしニンニク油のマー油入り野菜みそ。揚げニンニクチップもタップリ入り。甘めの豚骨味噌スープに芳ばしいマー油がピッタリ合いますね。豚肉と野菜の程好い煽り焦がしで、Ｗの芳ばしさ。美味い。モッチリ太麺も相変わらず美味い。アッという間に美味しく完食。ドラッグストアでブレスケアして仕事場へ帰還しました（汗；；）。 |
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| 野菜みそラーメン／７３０円 |
ちょび__２０１３．０９．０３
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今日は、原点回帰で野菜みそ。大きなキクラゲが鎮座する相変わらぬお顔で着丼。今日のスープは豚骨加減濃いめで、チョッピリ温め。蒸し暑いんで丁度イィかな。煽り炒め野菜とスライス豚肉のチョッピリ焦げめが芳ばしいひと味加減で、相変わらず美味しいです。モチモチの太麺も相変わらず美味い。お店お奨めの定番メニュー、今日も美味しく完食でした。
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| 野菜醤油つけ麺／７８０円 |
ちょび__２０１３．０８．０６
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七夕初日、混みそうな七夕メイン通り商店街に近いお店を避け、と思ったのですが甘かった（笑）。ほぼ満席のご繁盛です。今日は醤油味の野菜つけ麺にトライ。背脂？ラード？がタップと浮ぶ動物系１００％のつけ汁。チョロリと酢を垂らしてみましたが、私好みでは、優しく旨みが進化する感じです。煽り炒められた肉野菜の芳ばしさ加減はマイドのお家芸で美味しい。モッチリ系の中太麺の量も私の小腹には丁度良く、美味しく完食でした。みそと醤油、どちらかというと、やっぱり、みそのほうが好きかな。。
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| 野菜みそつけ麺／７８０円 |
ちょび__２０１３．０８．０２
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ようやくあけるかな？という感じの薄明るい梅雨空で少し気温も上がってきたので、つけ麺にしてみました。つけ汁の味加減、濃度加減からして、野菜みそラーメンを汁と麺に分けて麺を増量した仕様かな。つけ汁にはタップリの芳ばしく煽り炒めた野菜。真ん中に大きなキクラゲがドンと鎮座してます。麺は１．５玉。モッチリとした中太麺。野菜と肉の炒め加減、芳ばしい焦げ加減がなんともいえずイィ感じです。暑い夏の日に、みそ壱の野菜みそラーメンが食べたい、けど暑いから熱熱はチョッとなー、、ってな時にはコレ。アッという間に美味しくスープまで完食でした。この夏ちょくちょくお世話になると思います。
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| 野菜みそラーメン／７３０円 |
ちょび__２０１３．０４．３０
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久しぶりに、券売機の「迷ったら野菜みそ」のお奨めどおりにオーダー（笑）。程なくして着丼。煽り炒め野菜の頂上に立派なキクラゲが凛としてのってます。その周囲に、イィ感じに焦げの入ったスライス豚肉。味噌スープは豚骨系。麺は、味噌では私の好きな系のモッチリとした太縮れ麺。美味しい。野菜の煽り炒め焦げ加減がなんとも絶妙で、芳ばしい味わいです。今日も美味しく完食でした。お店のお奨めどおり、迷ったら、というか、私は迷わず野菜みそ、です（笑）。
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| 和風みそラーメン／６８０円 |
ちょび__２０１２．１０．３１
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平日の昼飯。１０月の最終日、だいぶ寒くなってきました。濃い味の味噌を欲してこちらのお店をチョイス。以前から気になっていた和風をオーダーしてみました。和風＝魚系？の予想通りの味わいです。魚系の味わい仕様は、結構タップリ量の粉節入り。こちらの豚骨スープには、かなりの量を入れないと魚味が負けてしまうかな、なんて私勝手な想像。中太麺はこちらの定番。煽り炒め野菜が入るともっとイィ感じかな、なんて思いながら美味しく完食でした。
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| 黒みそラーメン／６８０円 |
ちょび__２０１２．１０．０２
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飲み会の帰りに小腹がすいたので寄りました。平日昼間は敬遠する黒みそをオーダー。焦がしニンニク油のマー油に加えて、揚げニンニクチップもタップリ乗ってるニンニク旨み系です。マー油の焦がし加減がちょっとキツイかな。夜営業には初めて来ましたが、豚骨が強い感じの味噌スープに感じました。麺はお店定番の中太麺。美味しく完食でした。
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| 特製醤油ラーメン／６８０円 |
ちょび__２０１２．０９．２０
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今回は醤油にトライしてみました。味噌ラーメンちっくな見た目。豚骨チョイ背脂って感じのサラサラ飲み口のスープ。チョイ豚骨風味あり。麺はみそと同じモッチリ中太麺。メンマが極太でコリッコリなのが私好みで良かったです。煮玉子は九分熟で味付けなしかな？美味しく完食でしたが、やっぱりコチラの売りは「みそ！」かな。。
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| 野菜みそラーメン／７３０円 |
ちょび__２０１２．０８．０８
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券売機に貼ってあった「迷ったら野菜みそ」のお奨め掲示に素直に従いました（笑）。もやしキャベツ等の野菜を中華鍋で煽り炒めてスープを絡める定石調理光景。炒め野菜には豚肉も入ってます。炒め加減上々の芳ばしくシャッキリ歯ざわり。塩加減はもう少し弱めでもイィかな。味噌スープは白味噌系の甘めサラサラ飲み口。麺は太縮れのモッチリとした食べ応えのある麺です。コレ！といった特筆する点は無いと思いますが、バランス良好で、安心して美味しくいだけるお品かな思います。お腹にも優しい感じで、美味しく完食でした。ちょくちょくお世話になると思います。
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