>>since 1999.2.14<< らーめん
店 名 みのや三越仙台店催事場
住 所 宮城県仙台市青葉区一番町四丁目8-15
＜メモ＞ 2008.09.23現在
■営業時間

2008/9/23〜9/29　10:00〜19:30
■定休日
■電話番号
■席数 テーブル
■駐車場 あり
◆メニュー紹介 焙煎あわせ味噌
◆お店の雰囲気 日本橋、広島、仙台の三越３連続催事イートイン出店。
◆お店のサイト http://sapporo-minoya.com/index.html
★いただいたラーメン ★ＵＰ_ｄａｔｅ
白味噌らーめん／８００円 ちょび__２００８．０９．２７
★画像＆コメント
札幌ラーメンは、やっぱ白味噌でしょ、の札幌ご出身ラー友さん意見に惹かれ、最来店。感想ひと言、あっさりです。ラード控えめで、コレは絶対に当地（宮城県）仕様と思いました。仙台でもヨクある系の、どっちかというと味噌汁ラーメンに思いました。甘ぁ〜い味噌味スープです。真相は不明ですが、麺もなんとなく焙煎とは違うような普通の中太縮れ中華麺に感じました。サラサラさらぁ〜っとした、あっさり味噌味ラーメン。札幌のご本家では当然違うんだろなぁ、ってな想像。コレを食べて、先日食べた焙煎あわせ味噌の香ばしい味わいというか、普通との違いが浮き彫りになった感じがしました。私好みは、当然ながら、焙煎あわせ味噌っすね。
★いただいたラーメン ★ＵＰ_ｄａｔｅ
焙煎あわせ味噌／８５０円 ちょび__２００８．０９．２３
★画像＆コメント
札幌に行ったことがない私には詳細なコメントは無理ぃ〜なので、そこそこに。アッサリ・コッテリの中間位の飲み口のスープは赤と白の合わせ味噌だそうで、見た目とショッパさからして赤主体でしょうか。ラードを熱熱に熱したと思われる香ばしさアリです。麺は、微かにボソッとした食感をおぼえる色濃い太細の中間位の縮れ麺。熱熱スープを吸った感じの見た目ですが、最後までヘタレは感じませんでした。トッピングはバラチャーシュー１枚、モヤシ、スライス玉葱、ネギ、コーン、挽肉、針唐辛子、コリッとした薄味メンマ。多めのラードと融合した感じのスープは最後まで熱熱でした。ちなみに、「焙煎」って感じる特徴は私には分かりませんでした（笑）。仙台仕様でしょうかネ。私好みで普通に美味しく完食。

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私の一押しラーメン、ご紹介願います。
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