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★メニュー |
★UP_date |
中華そば/690円 |
ちょび__2013.07.31
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★画像&コメント |
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しおそばがお店一押しメニューのようですが、なんとなく醤油が食べたかったので中華そばをオーダー。大振りのチャーシューが一際映える顔で着丼。スープは鶏の甘味にホンノリ魚だしのコラボスープ。表面の油は鶏の油かな?なかなか美味しいです。麺は、色白のストレート細麺。ムッチリとした歯触りで、ツルツル感上々、かつ、油効果でスープの絡まりも上々。茹で加減もチョイ硬めで上々。チャーシューは豚の肩ロースだと思います。厚みがあり、ホドホド歯応え系。その他、味玉、青白二種ネギ。いろいろとコダワリ満載の一杯で、大変美味しく完食でした。次回は、お奨めのしおそばを〆ごはん付でいただいてみたいと思います。他のメニューも期待度大。
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