らーめん by.さらりーまん飲食事情@ちょびnavi
店 名 麺遊喜
住 所 宮城野区萩野町1-16-11 中央ハイツ萩野１Ｆ
＜詳細メモ＞ ■席数----------------------------------------------------------
■営業時間-------------------------- カウンター７席、２人掛けテーブル３卓
11:00〜22:00 ■駐車場--------------------------------------------------------
平日は14:30〜17:00まで中休み お店前に２〜３台
■定休日---------------------------- ◆メニュー紹介-----------------------------------------
水曜日 ラーメン、塩ラーメン、塩ラーメン茶漬け
■電話番号--------------------------

022-284-1408
◆お店の雰囲気--------------------------------------------------------------------------
★いただいたラーメン ★ＵＰ_ｄａｔｅ
塩ラーメン茶漬け／７００円 maa__２００４．１１．２０
★画像＆コメント
塩ラーメンが食べたくなり、いただき情報を思い出して行ってみました。
なかなか珍しい食感でした。あっさり塩スープに梅干とアオ紫蘇が入り酸味の効いた味です。トッピングはタップリ岩海苔、刻みチャーシュー、メンマ、カイワレ、白ゴマ。細縮れ麺を食べ終えた後、半分残したスープに、熱々ご飯とお茶漬け用のアラレを入れてワサビをちょこっと溶かして食べます。一品で二度美味しいとは、このことでしょうね。スープにもっとコクが欲しとも思いましたが、梅との相性を考えるとサッパリ系じゃないとダメかな。。

麺食後の茶漬け
★匿名さんからのweb-deいただき情報 ★ＵＰ_ｄａｔｅ
塩ラーメン茶漬け／７００円 ２００３．９．６
★いただきコメント
あっさりしていて、こくがあるスープと麺とのバランスが絶妙！
こんなにおいしいラーメン今まで食べたことなかったです。
病み付きになってます。一度食べてみてください。
★いただいたラーメン ★ＵＰ_ｄａｔｅ
ラーメン／５００円 maa__2002.10.14
★コメント
お店に入って注文を済ませると、ゆでたまごとカクテキのサービスが出てきました。サービス満点です。
でも、カクテキはラーメン食べる前に食すんじゃなかったなぁぁ、と、後で後悔；；
ほどほど歯応え系のチャーシュー２枚、薄味メンマ少々、ネギ少々
出てきた瞬間、ほんのりと甘い香りがしました。お魚系か野菜系かの甘い香りでした。食してみると、甘さはそれほど感じません。アッサリ系のスープで透明感もそこそこあります。
麺は縮れ細麺、腰もほどほどで丁度良いです。
ここのマスター、洋食シェフのご経験があるらしいです。

邪道とも思いましたが、ゆでたまごはラーメンの中に入れて食べました。
んー、、、カクテキは後でたべるんだったぁぁぁ。。。舌がアホになって、あんまし味がわかんなかったですぅぅぅ。とはいえ、スープまで完食でした。次は、味噌ラーメンかな。

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