>>since 1999.2.14<< らーめん
店 名 手打中華マルみ
住 所 青森県五所川原市字布屋町1-4
＜メモ＞ 2011.00.00現在
■営業時間

11:00〜21:00
■定休日 不定
■電話番号 0173-34-7882
■席数 カウンター６席、テーブル３卓
■駐車場 ４台位
◆メニュー紹介 手打中華そば（細麺・太麺）、手打中華ざる
2011/02/21現在のメニュー掲示
◆お店の雰囲気 歴史を感じるレトロなオープンカウンター。基本は中華そば一本のメニュー。入店すると同時に、フワットした優しい煮干しが香ります。
◆お店のサイト
◆紹介サイト さん
◆食べログ http://r.tabelog.com/aomori/A0205/A020502/2005975/
★メニュー ★ＵＰ_ｄａｔｅ
手打中華そば・細麺／６００円 ちょび__２０１１．０２．２１
★画像＆コメント
仕事ついでの昼飯で職場同僚と行きました。入店時は我らの他はカウンター客一名のみでしたが、１２時を回ると次々に地元客が来店し、アッという間に満席です。脂浮きの少ない透明感のあるあっさりとした見た目のスープは、優しく煮干しが香ります。旨みもシッカリあり、フワットした癒し系の甘みを感じました。美味しいです。麺は、細麺をチョイスしましたが、色白の手揉み風縮れ麺で、ツルツルフンワリ食感。なんとなくフワットした甘みも感じました。自家製麺らしいです。チャーシューは豚モモ２枚。スープとマッチしたあっさり味付けで食感もソフト。小さめのメンマも薄味でコリッコリ。バランス感覚至極良好で、大変美味しくスープまで完食でした。

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私の一押しラーメン、ご紹介願います。

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