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| ★メニュー |
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| つけ麺・大／７５０＋５０円 |
ちょび__２０１４．０７．３０
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梅雨明けしココ気仙沼も暑い夏の日差しです。数量期間限定の冷たい中華そばにもソソラレましたが、今日はつけ麺。午後２時頃、遅い昼飯でお腹が空いていたので大盛りでオーダー。つけ汁は甘ジョッパイ、いわゆる大勝軒池袋系で、粉節もタップリめに入ってます。ただ、辛味、酸味は殆ど無しかな。ほどほど軟らかい短冊切りの豚バラチャーシューとメンマ入りです。麺は中細ストレート麺でほどほどモッチリプリプリとした噛み応え。普通盛りは２２０ｇ、大盛りは３００ｇ。私の小腹でも３００ｇで丁度イィ満腹の量加減かな。▲５０円の小盛り１５０ｇもあります。今日も美味しく完食。遅い時間帯にもかかわらず続々続く客足のご繁盛でした。何よりです。
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| ★メニュー |
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| 天然潮見そば／７５０円 |
ちょび__２０１４．０６．１３
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一泊お仕事がてらの昼飯で行きました。期間数量限定メニュー。岩井崎の天然塩を使った透明感ある無化調スープ。薄味ですがジワジワと大変美味しいスープです。美味い！麺はモッチリとした中細麺。チャーシューは鶏と豚の二種で、低温調理のコダワリ物。シットリと軟らかな薄味。スライス玉葱はシャッキリ歯触りありですが、湯煎処理をしてるのかな？辛味は感じず甘味のみで、これもコダワリの付け添え。どれもコレも手間隙かけてコダワリまくった逸品。大変美味しくスープまで完食でした。是非マタ食べたいです。
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| ★メニュー |
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| 港町の煮干ラーメン／６８０円 |
ちょび__２０１３．０７．０２
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お仕事がてらの昼飯で行きました。お試しメニューの掲示にそそられ迷わずオーダー。ほんのりと煮干が香る優しいスープです。前回の５８年中華そばよりも醤油色濃い感じ。醤油ダレが違うんだと思います。なんとなく鶏系と思われる甘味も感じる大変美味しいスープです。麺はほぼストレートの細麺。５８年中華そばと同じだと思います。三枚トッピングされた豚モモチャーシューがこれまた秀逸ものです。多分、低温調理されたもので、シットリとした歯触りで柔らか。美味い！この一杯、大変気に入りました。大変美味しくアッという間にスープまで完食でした。是非また食べたいです。
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| ★メニュー |
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| ５８年中華そば／６００円 |
ちょび__２０１３．０３．２７
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移転後、メニューも一新されてました。一番最初に書いてあった王道と思われるメニューをオーダー。綺麗なスープのイケメンなお顔立ち。見るからに美味しそうです。スープは鶏がら拳骨ホンノリ魚系（昆布かな？）の、いわゆる王道と思しき仕様だと思います。なかなか美味いです。麺は色白のほとんどストレートな細麺でモッチリ食感。スープとも合ってると思います。チャーシューは巻いて煮た豚バラ。優しいスープの味を壊さない薄味仕様で程々歯応えもある程々な軟らか。コリッとした太めメンマ。ネギは白と青の二種。基本に忠実に、全体的なバランス重視で仕上げた毎日イケル系の一杯、大変美味しくアッという間にスープまで完食。また食べたいです。
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