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| ★いただいたラーメン |
★ＵＰ_ｄａｔｅ |
| ラーメン／５５０円 |
ちょび__２０１１．０５．２４
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| ★画像＆コメント |
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１０年ぶりです。青森でのお仕事がてらの昼飯で行きました。店内はホボ満席。注文してお水を持って案内されたテーブルに着席して１分も経たないうちにお品登場。メニュー一種類だからとはいえ、究極のオペレーションです。ホール担当のお兄さん、着席順や中・大の注文別が瞬時に頭の中に入ってるんですから感服です。お品のほどは、１０年前と変らぬ味わい。油浮きが全く無いと言ってもイィ煮干スープ。酸味は鯖節でしょうか？動物系は一切感じられませんでした。麺は色白の中太ストレートでチョイ軟め。きし麺のごとき食感も変っていません。チャーシューもタップリトッピング。老舗の変らぬ味を堪能しながらアッという間に完食でした。 |
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| ★いただいたラーメン |
★ＵＰ_ｄａｔｅ |
| ラーメン／５００円 |
ちょび__２００１．０７．１７
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| ★画像＆コメント |
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店員はおかあちゃんと息子（に見えた）の二人のみ。店内は広々。閉店間際で、呑み帰りのサラリーマン・学生、夜食のタクシー運転手さんで賑わっています。ラーメン・中を注文して、待つこと１０分。見た目は極めてシンプル。薄切りチャーシュー３枚、メンマ、刻みねぎ。麺はきしめんを思わせる、太・ストレート・角無しツルツル麺ってとこかな。スープ、肉臭さが全く無い。鰹と煮干しのみって感じ。これだと、そばを入れても食えるなぁ〜って感じ（ふと、駅の立ち食いそばを連想した）。最初は抵抗あるかもしんないけど、二回目からは病みつきかも。毎日食べれるラーメンだと思いました。 |
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