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| ★いただいたラーメン |
★ＵＰ_ｄａｔｅ |
| 鳥中華／７５０円 |
ちょび__２０１０．０２．１０
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| ★画像＆コメント |
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泉地区の外回りお仕事がてらの遅い昼飯で、お久しぶりに行ってみました。平日午後２時頃、１卓だけ空いてて並ばずラッキーすんなり着席。色濃い土色の醤油スープは相変わらず甘甘ですが、美味しいです。麺は黄色っぽい中華縮れ麺。ちょい軟め。相変わらず鶏肉ゴロゴロ入ってます。一口サイズでシットリ食感物とコリッコリ食感物の二種。美味いです。タップリの白髪ネギにちょこっとだけニンジン・ゴボウ入り。前回初めて食べたときは、ニンジンゴボウは要らないかなと思ったんですが、今回食べたら、この甘甘スープには絶対あったほうが良いと思いました。さりげなく添えられた小鉢入りの鶏ネギ煮つけやつきだしの漬物も美味しく、全て完食でした。 |
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| ★いただいたラーメン |
★ＵＰ_ｄａｔｅ |
| 鳥中華／７５０円 |
ちょび__２００９．０５．０４
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| ★画像＆コメント |
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開店当初に一時期登場したらしいのですが、ご主人コダワリのあまりに一時休止（私ありつけず；；）。研究の日々を費やしイヨイヨいよいよ再登場。「冷たい肉中華」とは、完璧に一線を画す見た目とテイスト。土色スープです。お味も、肉中華はフワッと繊細鶏スープなのに対し、こちらはビシッとショッパ甘甘醤油味。勝手な感想ですが、甘甘は鶏だけじゃない感じで、結構ズシッっとくる甘さ。麺は、肉中華と同じと思われる細縮れ中華麺、このスープにはちょっと弱いかなぁ。気に入ったのは、賽の目鶏肉。コリッコリ食感の賽の目大鶏肉ゴロゴロ入り。トッピングは細切りのネギ、ゴボウ、ニンジン。ゴボウとニンジンは無くてもイィかなぁ。今後更なる進化が期待できる一杯、相変わらぬご繁盛ぶりでした。 |
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| ★いただいたラーメン |
★ＵＰ_ｄａｔｅ |
| 冷たい肉中華／７５０円 |
ちょび__２００８．０５．３１
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| ★画像＆コメント |
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ついに登場しました。
透明感あるジワッと美味い鶏スープです。キンキンにまでいかない、私的には丁度良い冷え具合だと思います。綺麗に切り裂かれ辛味もスッキリ流されたてんこ盛り白髪ネギもお見事です。鶏肉は、サクサクささみ？とコリコリもも？の二種類。あっさり味で、スープとも一体化していました。麺は細平縮れ麺。自家製でしょうか？スープとの相性も良いと思います。茹で加減は、もう少し、ほんのちょっとだけ硬めだとイィかな。量は１．５玉位。その他、かいわれ菜のトッピング、小鉢付（この日は小松菜？のおひたしでした）。提供までの待ち時間には、蕎麦茶と漬物、塩味蕎麦かりんとう。この蕎麦かりんとう、ビールのお供にもヨィかな。全てに大満足での完食でした。また食べたいです。 |
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