|
| ★いただいたラーメン |
★ＵＰ_ｄａｔｅ |
| 塩／８００円 |
ちょび__２０１２．１１．１４
|
| ★画像＆コメント |
店内撮影は禁止です
 |
お久しぶりです。以前と変らず、醤油と塩の二刀流でのシンプルメニュー営業。さりげない卍のロゴ入り丼でアッという間に着丼。生姜が香る清湯系スープは、相変わらぬ美味さですね。麺は細ストレート。茹で時間１５秒位でしょうか、かなり短い感じ。ちょっぴりザックリ？モッチリ？シコシコ？不思議な食感の麺です。チャーシューは厚みのあるホロホロ軟らかな板状の豚バラ。見た目、脂身５０％肉身５０％で、かなり上質な豚バラ肉って感じです。平日昼時の早め時間でしたんで行列こそありませんでしたが、常連さんも沢山出来たようで、次々の客足。大変美味しくスープまで完食でした。
|
|
| ★いただいたラーメン |
★ＵＰ_ｄａｔｅ |
| 醤油／７００円 |
ちょび__２００９．０７．０７
|
| ★画像＆コメント |
| 画像はご勘弁願います、ってことです。 |
昔（６年前）、五橋のお店で好んで食べてたあの味が再現されてました。成人式とかに時々限定メニューでも出してましたネ。五橋のお店の太麺トンコツのワシワシ系とは一線を画す、生姜が効いたあっさりスープにストレート細麺です。生姜ーー！ってスープにツルツルぅーーっとした硬茹で加減の細麺は、今の私にはかなり好み路線。チャーシューは五橋のお店と同じ加減で、厚切りが３枚トッピングされたました。ホドホド柔らかでコレもンマイです。全体的なボリュームもホドホドで、私の小腹には丁度良かったです。懐かしくも嬉しく、スープまで完食でした。次の塩も楽しみ！職場近くなんで、ちょくちょく通うこと必至な予感です。
|
|
|
>>since 1999.2.14<<
