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らーめん

店 名 熊文

住 所 山形県米沢市春日5-2-52 ＜メモ＞ 2006.07.25現在 ■営業時間 11:00〜15:00　16:30〜19:00　日・祝　11:00〜19:00 ■定休日 木曜日 ■電話番号 0238-24-3522 ■席数 カウンター席なし、テーブル6卓、小上がり座敷テーブル3卓 ■駐車場 12台 ◆メニュー紹介 中華そば、チャーシューメン、モヤシラーメン、タンメン、味噌ラーメン 中華ざる（季節限定） ◆お店の雰囲気 米沢を代表するお店のひとつ。途切れない客足が続いてました。

★いただいたラーメン ★ＵＰ_ｄａｔｅ 中華そば／５００円 ちょび__２００６．０７．２７ ★画像＆コメント 「ひらま」からの連食で行きました。 「ひらま」さんとの比較コメントになりますが、スープはこっちのほうが見た目の透明度高く、より薄味でした。油の加減はコチラのほうが心持多いかな。あと、チャーシューの味付けはコチラが濃いメ。麺は言わずもがなの平打ち縮れ細麺で、縮れ具合はコチラは弱め。茹で加減は軟らかめ。んー、、甲乙つけがたいですが、どちらか一つ選べと言われたら「ひらま」のほうが私は好きかなぁ。。。

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私の一押しラーメン(ご紹介願います。)