>>since 1999.2.14<< らーめん
店 名 中華料理紅華園
住 所 宮城県仙台市泉区南中山2-12-8
＜メモ＞ 2009.00.00現在
■営業時間

11:30～14:00／17:00～20:15
■定休日 月曜日（祭日は営業）
■電話番号

022-376-2398
■席数 カウンター５席、テーブル卓、座敷卓
■駐車場 ５台
◆メニュー紹介 タンメン、五目焼きそば　2009/10/11現在のメニュー
◆お店の雰囲気 地元密着の中華飯店って感じで、出前の電話や馴染み客が続々。
◆お店のサイト
◆紹介サイト 温泉エクスプローラー 東北を行け！さん
★いただいたラーメン ★ＵＰ_ｄａｔｅ
タンメン／７００円 ちょび__２００９．１０．１１
★画像＆コメント
ラー友さん情報にソソラレ行ってみました。五目焼きそばに並ぶお店一押しの頑固親父が作るタンメン。野菜は白菜が中心で、ニンジン、筍、ニラ、キクラゲ等に、大きめ薄スライス豚。白菜のシャキシャキ感やキクラゲのコキコキ食感がなんともイィ頃合加減です。スープは、白菜の甘味とニラの旨みにチョイ胡椒を感じる鶏ガラスープ。そこそこ透明感もある美味しいスープです。最初はチョイ薄いかなって思いますが、食べてるうちにドンドン旨みが増してくる感じ。美味しいタンメンって、こういう感じのスープが多いと最近思います。熱で野菜の旨みが溶け出してくるんでしょうネ。麺はあっさりウェーブ細麺。いやぁー、大変美味しく完食でした。また食べたいです。

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私の一押しラーメン、ご紹介願います。
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