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| ★いただいたラーメン |
★ＵＰ_ｄａｔｅ |
| えび天中華そば／７５０円 |
ちょび__２００９．０６．２０
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| ★画像＆コメント |
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ｙｕｓａさん情報どおり、メニューに記載は無いんですが、すんなりＯｋでした。無添加無化調のようです。揚げたてのエビ天。プリップリのエビ食感。プチパチ音は無しでしたが、衣のサックリサクサク食感は十二分に感じられました。麺は中太モッチリ麺。自家製らしく、なかなか良かったです。ただ、もう少し湯切りシッカリだとイィのになぁ。スープは鯖でしょうか？、超〜アッサリの蕎麦屋さんらしい味わいです。ほんのりホワイトペッパーも感じました。チャーシューはモモかな？、サックリ歯応え系で、味加減も丁度良かったです。青物のほうれん草はシッカリ灰汁抜きされててイィ感じでした。エビのプリップリ衣のサックサクが良かったですねぇ〜！エビの尻尾までシッカリいただき完食でした。 |
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