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★メニュー |
★UP_date |
しおラーメン/700円 |
ちょび__2014.08.15
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★画像&コメント |
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日帰り出張がてらの昼飯です。オーダーは、モチロンお店の看板メニューの塩ラーメンです。ラーメントッピング大好物の麩が好印象。綺麗なスープは焦がしネギ油が効いてて厚みのある旨みとでも言うのでしょうか、凄く美味いです。塩ダレはホタテがベースかな?加水低め硬めゆで加減の麺は細ストレート麺でツルツルプリプリ。スープの引っぱり加減上々でこれも美味い。薄スライスの豚チャーシューは肩ロースかな?軟らかです。シャキシャキした小松菜もイィ感じ。タップリとスープを吸った麩を最後にいただき、アッという間に大変美味しくスープまで完食。また食べたい一杯です。絶え間なく続く客足のご繁盛でした。
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