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| ★いただいたラーメン |
★ＵＰ_ｄａｔｅ |
| 冷たい味噌中華／８５０円 |
ちょび__２００８．０８．１６
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| ★画像＆コメント |
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冷たい味噌は、なかなか珍しいメニューですね。ちなみに冷たいラーメンメニューは醤油、塩もあります。さてさて、このお品、トッピング野菜は、キャベツ、もやし等等、よくある温かい味噌らーめんと同じ。チャーシューは短冊切り。スープは胡麻の風味を感じる、坦坦麺風な感じ。四角い氷入りで、冷え冷えでした。ラー油系の辛味ありで、私の口には、ちょっと辛かったです。麺は、冷たくしめた量少なめの細麺。コキコキした食感でよかったです。塩、醤油も食べてみたいと思いました。 |
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| ★いただいたラーメン |
★ＵＰ_ｄａｔｅ |
| 塩中華／７００円 |
ちょび__２００８．０７．２６
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| ★画像＆コメント |
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まずはメニュー表トップに書いてある塩中華をチョイス。無化調の店内掲示に書いてある盛りだくさん素材からも想像される複雑なコクみたいなものも感じられ、なかなか美味しいスープです。私の口では節と鶏を感じました。極少量アクみたいなものが浮遊してましたが、今後の改良に期待です。麺は白っぽい細ストレート麺。スープとの相性も良いと思います。伸びやすいようなんで、早め食いがよいかな。量は少なめです。チャーシューはソコソコ歯応え系で、スープとの相性を考えてか極薄味。俗に言うちょっと肉っぽい感じ。メンマは小さいけどそこそこの太さ加減、味は薄味。いろいろと今後に伸びしろを残してるかな？とは思いましたが、結構気に入りました。スープまで完食です。また行ってみたいと思います。 |
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