>>since 1999.2.14<< らーめん
店 名 河鹿(かじか)
住 所 岩手県岩手郡滝沢村鵜飼字笹森116
＜メモ＞ 2011.00.00現在
■営業時間

11:00-15:00／16:30-19:00
■定休日 月曜日
■電話番号 019-684-3620
■席数 カウンター席、テーブル３卓、座敷２卓
■駐車場 ３台位
◆メニュー紹介 中華そば、タンメン
2011/07/31現在のメニュー
◆お店の雰囲気 Ｗｅｂ情報では製麺所直営らしいです。水にコダワリ。お水セルフ制。
◆お店のサイト
◆紹介サイト さん
◆食べログ http://r.tabelog.com/iwate/A0301/A030101/3000244/
★メニュー ★ＵＰ_ｄａｔｅ
タンメン／５００円 ちょび__２０１１．０７．３１
★画像＆コメント
お初なんで王道の中華そば、とも思ったんですが、お店の外あった「ちどりや名物タンメン」の掲示にそそられました（笑）。胡麻油と思われる油を敷いた中華鍋で煽った野菜がトッピングされてます。大振りのキクラゲがイィ感じのお顔です。炒め野菜には細切れの豚ばら肉も入ってます。スープは塩味の動物系。炒め野菜の油が結構多めに浮いてます。私好みでは、酢を多めに入れて食べて丁度イィ感じ。麺は、縮れ細麺で、茹で加減はチョイ硬め。玉子は味付け無しの完熟茹で玉子半分。普通に美味しく完食でした。次回は、王道の中華そばを食べてみたいと思います。

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私の一押しラーメン、ご紹介願います。

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