>>since 1999.2.14<< らーめん
店 名 麺屋 海山
住 所 福島県いわき市好間町下好間字鬼越89-3
＜メモ＞ 2010.00.00現在
■営業時間

11:00～15:00／17:00～20:30
■定休日 月曜日、第2火曜日
■電話番号

0246-38-3600
■席数 カウンター席、テーブル卓
■駐車場 お店の前に５台位（近隣に第二・第三駐車場もあるようです）
◆メニュー紹介 ラーメン（醤油、塩、味噌）、海山ラーメン（醤油、塩）
2014/11/20現在のメニュー、その２
◆お店の雰囲気 良い意味でラーメン屋さんらしからぬたいへんお洒落なお店。シックで落ち着いた感じの色調の内装・雰囲気です。
◆お店のサイト
◆紹介サイト さん
◆食べログ http://tabelog.com/fukushima/A0704/A070401/7001436/
★メニュー ★ＵＰ_ｄａｔｅ
塩海山ラーメン／７１５円 ちょび__２０１４．１１．２０
★画像＆コメント
桜海老の風味と魚介だしがほのかに香る鶏豚ベースのあっさりスープ。透明感も十分あり。塩加減は少し強めで海老油もありかな。麺は中細でほぼストレート麺。チャーシューの上にトッピングされたトレードマーク的な小海老は干し海老を油で揚げたものだと思いますが、海老油を作るのに使われたものかな（違ってたらゴメンナサイ）。その下のチャーシューは大きな板状の豚バラ。脂身トロトロ肉身サクサクの軟らかさでスープを邪魔しない程度の薄味。大変上質なお肉だと思います。コダワリ満載の上品な一杯で、大変美味しくスープまで完食。全メニュー食べてみたいと思いました。

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私の一押しラーメン、ご紹介願います。

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