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いやぁ〜参りました。秘めたる老舗ですネ、ココ。秀逸とは言わずも、350円でこのシッカリとしたお品には頭が下がります。スープは脂極少ほんわか魚だし(鯖かな?)でアッサリテイスト。麺は中細縮れの中華麺で、茹で加減はヤワめですが、スープとはバッチリ合ってると思いました。厚切りチャーシューがなんと3枚!豚モモでしょうか、ホドホド歯応えサクサク食感系で、味加減もホドホドでほんわかスープと調和してます。メンマも薄味コリコリで、これもスープと調和。何も足さない何も引かない、そんな感じの昔ながら中華そばでした。結構気に入りました。小上がりで食べてらしたお父さんのタンメンの麺が、中華そばより白っぽい感じでそっちも美味そうでした。次回はソレいただきますっ!
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