| 場 所 |
仙台市宮城野区燕沢東3丁目20-7-101
ｔｅｌ：253-1191 |
四号線バイパスと利府街道が立体交差する付近
利府街道からバイパス泉方面へ上る側道沿い |
| 営業時間 |
：〜： |
| 食べたメニュー |
しょうゆラーメン |
他にみそ・塩もありました。
煮卵などのトッピングもできます。
ラーメン＋２８０円で丼モノプラスできます。 |
| 値 段 |
５８０円＋消費税＝６０９円 |
| 店の雰囲気 |
店内は結構広いです。カウンター席多々、テーブル席もたくさんありました。 |
| お味のほど |
麺は伊達地鶏の生卵を使用した、無添加卵麺（と看板に書いてありました）
店名の「らんめん…」は「卵麺（ランメン）」の意味でしょかね？
腰が強めの縮れ中細麺でした。
チャーシューは鶏？かと想像していたんですが、豚の肩ロース。
でも、味が染みてて、脂身無く、やわらかで美味しかったです。
その他具は定番のメンマ、海苔、刻みねぎ
ねぎは、万能ねぎと普通のねぎのミックスで比較的多め。
スープは、多分鶏がらベース（店名からして）だと思いますが、なんとなく独特の味と香りがしました。
そこそこ透明感もあります。
なんとな〜く、普通とは一味違う独特の味でした。
地鶏の味？なのかなぁ。。。
（「秘伝のタレ」とメニューに書いてありました）
２００１．１２．１ |
