>>since 1999.2.14<< らーめん
店 名 いつ樹
住 所 東京都羽村市五ノ神4-7-3
＜メモ＞ 2007.10.13現在
■営業時間 11:30〜14:30　17:30〜21:00
■定休日 月曜日(祝日の場合は、翌日休み)
■電話番号 042-519-4540
■席数 カウンター１０席
■駐車場 あり
◆メニュー紹介 鯛塩らーめん、濃厚海老つけ麺、スープ炊き飯
◆お店の雰囲気 店主さんは、著名人・渡辺樹庵氏の元で修業なさった方です。
お店の前に来ただけで、香ばしい鯛と濃厚な海老の香りがします。
◆お店のサイト http://blog.livedoor.jp/llo_oi/
★いただいたラーメン ★ＵＰ_ｄａｔｅ
鯛塩らーめん／６８０円 ちょび__２００７．１０．１３
★画像＆コメント
くろく（仙台）の青田店主からご紹介をいただき行ってみました。魚介系といっても、珍しい「鯛」です。油強めの鶏がらスープと鯛のダシが調和しています。多分、アラ、も使っているのでしょうか？？ちょっと癖のあるスープで、好みは二分するかもしれませんが、私は好みです。以前くろくの気まぐれ限定で食べた「あっさりアラ出汁ラーメン」が頭の中をよぎりました。ほんの少し海老も感じたので聞いてみたら、鯛だけだと後半口飽きするので、隠し味程度に入れているそうです。手もみボコボコ縮れ太麺もスープの個性に負けることなく大変美味しかったです。バラチャーシュー２枚は太っ腹。三角形に切られた分厚い板メンマは渡辺流の看板？くろくのメンマと同じ系。コチラのほうがコリコリ感ありの薄味です。美味しく完食でした。

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私の一押しラーメン、ご紹介願います。
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