>>since 1999.2.14<< らーめん
店 名 中華そば伊藤
住 所 秋田県仙北市角館町金山下115-66
＜メモ＞ 2008.11.00現在
■営業時間

11:00～17:00頃
■定休日 不定休
■電話番号

000-000-0000
■席数 カウンター、座敷
■駐車場 あり
◆メニュー紹介 そば、肉そば　2008/11/08現在のメニュー
◆お店の雰囲気 看板も無く一見普通の民家でかなり分かりづらいです。
券売機制、お水はセルフ。
◆お店のサイト
★いただいたラーメン ★ＵＰ_ｄａｔｅ
そば／５００円 ちょび__２００８．１１．０８
★画像＆コメント
煮干しガッツリの前評判を完全にイメージして入店したところ、全く変わってました。今日のは、ほんのり煮干しでした。麺は乾麺みたいな食感の超アルデンテなストレート細麺。具はネギの他に玉葱。超シンプルです。汁もかなり少ないです。ひとめ見て、仙台の志のぶ本店の冷やし中華そばを思い出しました（味わいは違いますが）。どうやら、日々進化を目指している店主コンセプト貫徹のお品のようです。明日もまたきっと進化しているんでしょうね。

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私の一押しラーメン、ご紹介願います。
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