|
| ★メニュー |
★ＵＰ_ｄａｔｅ |
| 味噌ラーメン／７５０円 |
ちょび__２０１２．０３．１９
|
| ★画像＆コメント |
 |
またまたかなりの久々。仙台でのお仕事ついでに行きました。おやじさん、お元気そうで何よりです。久々なんで看板メニューの味噌をオーダー。綺麗なお顔で登場。湯気立ち抑えの油浮き多め味噌スープ。コレコレ、これぞ札幌ラーメン。ラードの甘みに複雑な旨みが絡まり合った味噌スープ。相変わらず美味い！！色濃い太めの西山製麺もバッチリ美味い！今日のチャーシューはチョイ硬め。メンマもコリコリ。スープが薄まらない加減の量少なめ野菜はシャキシャキ。久しぶりに私好みの満足いく美味しい味噌らーめんをいただいたって感じで、スープまで大変美味しく完食でした。一利起、美味さ健在ですね。
|
|
| ★メニュー |
★ＵＰ_ｄａｔｅ |
| 醤油ラーメン／６００円 |
ちょび__２００６．０２．０６ |
| ★画像＆コメント |
 |
かなり久々です。
麺カタメ、味濃い目、おろし生姜付でいただきました。細縮れバージョンの西山製麺は初めていただきましたが、しっかり西山味してました。力強い麺に負けない、どす黒い色した醤油スープも力強く、わがまま言って付けていただいたオロシ生姜が"なまら"ピッタリきました。ヒットでした。汗だくで完食でごっつぁんでした。オロシ生姜に端を発して、おやじさんとミニ会話もでき、満足満足でした。 |
|
| ★メニュー |
★ＵＰ_ｄａｔｅ |
| 味噌ラーメン／７００円 |
ちょび__２００４．０９．１９ |
| ★画像＆コメント |
 |
なんともいえない甘みのあるスープが美味いです。この手の甘みのある味噌スープは、仙台ではなかなかないと思います。札幌・純連を思い出す味です。（ちなみに私は東京・高田馬場の純連しか食べたことないのですが；；；）
ラードたっぷりめの炒め野菜が量控えめでトッピング。札幌直送の西山製麺は熟成させたものらしいです。チャーシューは脂身トロトロです。全体的に脂っこいのですが、意外とサラリとスープまで完食できました。私の味噌ラーメン歴ではピカイチの域に達する美味しさでした。
|
|
>>since 1999.2.14<<
