>>since 1999.2.14<< らーめん
店 名 一風堂盛岡店
住 所 岩手県盛岡市菜園2-3-4
＜メモ＞ 2010.00.00現在
■営業時間

11:00〜翌3:00
■定休日 年末年始
■電話番号 019-604-3500
■席数 カウンター１２席、合席大テーブル２卓
■駐車場 台
◆メニュー紹介 白丸元味、赤丸新味、からか麺
2010/10/12現在のメニュー、その２、その３
◆お店の雰囲気 広々とした店内です。店員さんのテキパキ爽やか応対、オペレーションも磨き抜かれていて安心感があります。さすがです。
◆お店のサイト http://www.ippudo.com/index.html
◆紹介サイト さん
◆食べログ http://r.tabelog.com/iwate/A0301/A030101/3000153/
★メニュー ★ＵＰ_ｄａｔｅ
博多づけ麺／７８０円 ちょび__２０１１．０６．２８
★画像＆コメント
つけ麺は仙台のお店で食べたことがありますが、今回はメニューのネーミングからして何かありそうな予感（笑）。”つけ”麺ならぬ”づけ”麺。まずは、づけ麺用の箸。エコ箸が置いてありますが、麺を持ち上げやすいようにとの配慮でしょうネ、敢えて割り箸が提供されます。して、づけ汁には揚げ玉（驚；）。具沢山づけ汁を混ぜると、汁を超えてミートソースちっくに変身。コレ、汁なしつけ麺？和えつけ麺？とでも言いましょうか、初めての感覚。麺は、うどんと中華麺の合いの子で、モッチリモッチリの太ストレート麺。私好みの大変美味しい麺です。この太麺を、和え汁に絡めて食べる。割り箸提供に納得です。期待を裏切らない一風堂サプライズに感服しながらスープ割まで大変美味しく完食でした。
★メニュー ★ＵＰ_ｄａｔｅ
白丸元味／７００円 ちょび__２０１０．１０．１２
★画像＆コメント
お店に入った瞬間から、店員さんの応対に安心感を感じました。ココ盛岡ではお初なんで、まずは元味から。麺茹で加減はデフォ（ふつう）でオーダー。スープはサラサラ豚骨で、チョイ豚臭あり。テーブルトッピングのチョイ辛モヤシを少量投入すると、私的には感じなくなる程度の豚加減。麺は定番の極細ストレート。相変わらず綺麗な麺です。トロトロ豚チャーシューは極薄が２枚。この時期、２５周年記念で、替え玉が２５円で提供。基本的にデフォで少なめ量麺なんで、替え玉をあえて「ヤワメ」で追加してみました。ヤワメでも普通のラーメン店さんの硬め程度で、私的にはヤワメが好きかな。安心感の一杯、替え玉まで美味しく完食でした。

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私の一押しラーメン、ご紹介願います。

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