>>since 1999.2.14<< らーめん
店 名 らーめん今昔物語（いまむかし）
住 所

仙台市宮城野区出花1-3-3
＜メモ＞ 2006.05.20現在
■営業時間 11:00〜19:30
■定休日 火曜日
■電話番号 022-388-6575
■席数 カウンター10席位、ボックステーブル４卓
■駐車場 あり
◆メニュー紹介 今昔（醤油・塩・味噌）らーめん　
各、メンマ・ねぎ・半熟煮玉子入・チャーシュー・海苔トッピング可
◆お店の雰囲気 黒い板張り風の内装
注文時にあっさりorこってり、太麺or細麺を選択します。
★いただいたラーメン ★ＵＰ_ｄａｔｅ
今昔味噌らーめん　あっさり・太麺／６００円 ちょび__２００８．０１．２６
★画像＆コメント
かなり小ぶりの上品な丼です。魚系の味噌スープらーめんってとこでしょうか。麺は太麺とはいえ、さほど太くもない平打ちのツルツルした食感の麺です。チャーシューは、麺を食べてるうちにホロホロ崩れてちっこくなっちゃった、ってほどの柔らかさでした。ラーメンの量はかなり少なめですので、男性には餃子とご飯が付いてる今昔セット（750円）がヨロシイかと思います。２杯食い等の連食には丁度良い量かな（笑）。
★いただいたラーメン ★ＵＰ_ｄａｔｅ
今昔醤油らーめん　あっさり・細麺／６００円 ちょび__２００６．０６．２４
★画像＆コメント
メニューの裏に書いてあった「あっさりスープ」のウンチクによると「豚のゲンコツ・鶏ガラが主原料、九十九里浜の天日干しの煮干、本鰹節、宗田節、鯖節、日高昆布・・・」だそうです。魚ダシが効いたというよりは鶏ガラが前面に出たスープで、旨みが結構強く、多分ネギ油（違ってたらゴメンナサイ）も入ってて、見た目以上に力強い印象のスープでした。麺は特にコレといった特徴は感じませんでしたが、スープの絡みは良かったです。具は、味付け濃い目小さめチャーシュー２枚、胡麻油風味の味付けメンマ、ネギは二種類。全体的に、鶏ガラスープの旨みを強力に感じたラーメンでした。このスープ、太麺のほうが合うのかなぁ、今度試してみたいと思います。

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