|
| ★メニュー |
★ＵＰ_ｄａｔｅ |
１０食限定
追いアサリとホタテの貝塩らーめん／７５０ |
ちょび__２０１４．０３．１７
|
| ★画像＆コメント |
 |
限定メニューが出てたので当然迷わずオーダー。「追い」、は味のダブルパンチということで、スープのダシに加えてアサリとホタテがトッピングされています。見るからに「追い」です。そしてお味はというと、ジワッと美味いです。貝の味は強すぎず弱過ぎず、美味しいところだけを抽出した優しい味です。美味い。麺は定番の中細平打ち麺。このスープにも合ってると思います。シャキシャキのミズナはスープに沈めて少しシットリさせてからいただきました。タップリの極細微塵切りネギも相変わらずイィ仕事してます。少量のバターが付いてきますが、私は入れたほうが美味しいと思いました。大変美味しくアッという間にスープまで完食。是非マタ食べたいです。
|
|
| ★メニュー |
★ＵＰ_ｄａｔｅ |
| らーめん＋ご飯／６８０＋１００円 |
ちょび__２０１４．０２．２４
|
| ★画像＆コメント |
 |
１５分遅れの開店同時に３番客で入店。たまったポイントを使って２００円引きでらーめんと薬味つきのご飯をオーダー。相変わらず存在感のある分厚いチャーシューが映えます。自然の旨みが濃厚な円やかスープ。プリプリの平打ち細麺。薄味太メンマ。二種ネギもイィ仕事してます。美味しさがスッカリ安定してきた感じです。美味いです。ご飯は、マイド私流の定番で、麺食後のラーメン丼のスープに薬味とともに全投入。アッという間にスープまで大変美味しく完食です。今日もプチ行列のご繁盛でした。
|
|
| ★メニュー |
★ＵＰ_ｄａｔｅ |
| いちずらーめん／８６０円 |
ちょび__２０１４．０２．０３
|
| ★画像＆コメント |
 |
開店同時に入店し、今日はいちずらーめんをオーダー。極小微塵切りの白ネギが浮ぶ少なめのスープにワンタン、煮玉子１個、メンマ、分厚いチャーシューがのった相変わらぬ満足盛りです。プリプリした平打ち細麺も変らぬ仕様。今日も大変美味しくスープまで完食でした。２月１日から価格改定しお値段上がってましたが、資材高騰のご時世ですので已む無しと思います。末永く美味しく続けていただくほうが私的には嬉しいです。また行きます。 |
|
| ★メニュー |
★ＵＰ_ｄａｔｅ |
| らーめん（大盛り）／７００円 |
ちょび__２０１４．０１．１４
|
| ★画像＆コメント |
 |
１１：３０の開店と同時に入店し、迷わずらーめん大盛りをオーダー。次々の来客でみるみるうちに店内満席、と同時に着丼。具材の盛り付けも定位置のコダワリを感じます。相変わらず分厚い煮豚チャーシューは存在感を感じます。昨年くれから円やかにバージョンアップしたスープは相変わらず美味いです。平打ち細麺も相変わらず美味しい。今日の煮豚チャーシューは、ギリギリ箸で解せる位のホドホド軟らかさ加減。多めに入れられた、極小微塵切りの白と小口切りの青の二種ネギも味の子役としてイィ仕事してると思います。今日も大変美味しく、スープまで完食でした。 |
|
| ★メニュー |
★ＵＰ_ｄａｔｅ |
| らーめん＋ご飯／６００＋１００円 |
ちょび__２０１３．１２．３０
|
| ★画像＆コメント |
 |
２０１３年仕事納めの昼飯。年内営業終了しているお店が多い中、いちずさんは営業中で助かりました。前週末で仕事納めの会社が多いためか、すんなり入店着席。具材の盛り付けも毎回定位置に納まっている綺麗な見た目もコダワリのひとつですね。鶏を中心とした動物系主体の味わいは、バランス感覚良好で、ジワッと美味いです。麺は平打ち系の細麺。今日のプリプリ加減は格段良好に感じました。美味しいです。分厚い豚ロースのチャーシューも軟らか。麺食後、スープにご飯と薬味を投入。練りワサビを半分ほど溶かしていただきましたが、相変わらず美味いです。アッという間にスープまで綺麗に完食でした。
|
|
| ★メニュー |
★ＵＰ_ｄａｔｅ |
| らーめん＋ご飯／６００＋１００円 |
ちょび__２０１３．１２．１１
|
| ★画像＆コメント |
 |
昨日混んでて断念したリベンジです。というのは、興味津々「スープがバージョンアップしました」の入り口掲示に素直にそそそられました（笑）。今日は白飯とのセットでトライです。バージョンアップしたスープは、角が取れて円やかになったという感じで美味い。店主至極の一杯、というのも分かる気がします。美味しいです。今日の煮豚は箸で解せる軟らかさ。麺を食べていると白飯が到着、と思ったらほたてバター飯に付いてくる薬味セットが付いてきました。注文したときからから白飯スープ投入をモクロンデいたのですが、コレは願ったり叶ったりです（笑）。大変美味しくスープまで完食でした。満足満足。 |
|
| ★メニュー |
★ＵＰ_ｄａｔｅ |
| いちずらーめん／７８０円 |
ちょび__２０１３．１１．２２
|
| ★画像＆コメント |
 |
人気トッピングの味玉とワンタンがセットされたお品が定番メニューになってました。追加トッピングだと８００円なので２０円お徳になってます。どれもこれもコダワリの品々です。黄身トロの味玉が丸ごと１個、チョイ生姜風味の肉ミンチ入りのフワフワ羽衣ワンタンが５個。プリッとした食感の平打ち細ストレート麺も美味いです。テーブル常設の特製柚子七味を微量入れていただきましたが、なかなかイィ感じです。今日のチャーシューはチョイ硬めかな。充実のトッピング、特にワンタン５個がボリューム感を増していてお腹も大満足。今日も美味しくスープまで完食でした。この界隈の無化調２店、まったり系のいちづさん、端麗系のやよいさん、どっちも好きです。
|
|
| ★メニュー |
★ＵＰ_ｄａｔｅ |
| らーめん＋ほたてバター飯／６００＋１５０円 |
ちょび__２０１３．１０．２１
|
| ★画像＆コメント |
 |
今日は練りワサビ付けますか？とお店の方から尋ねられ素直にお願いしましたが、覚えていただいていたことに嬉しくも正直ビックリでした（笑；）。お客様を大切にする接客のプロですね。らーめん、ホントに無化調？って疑いたくなるほど相変わらず鶏の甘味旨み濃厚な味わいです。美味しい。ほたてバター飯、前回よりバター風味強めに感じましたが、コレも美味い。王道に従い、後半は薬味とスープを投入し、おじや風で。美味い美味い。今日も大変美味しくアッという間に完食。お店の外にはプチ行列が出来ていました。
|
|
| ★メニュー |
★ＵＰ_ｄａｔｅ |
| らーめん（大盛り）／７００円 |
ちょび__２０１３．１０．０７
|
| ★画像＆コメント |
 |
今日は、らーめんを大盛りでオーダー。以前、ほたてバター飯をいただいたときに、練りワサビがスープとマッチしていたのを思い出し、丼の淵にチョッピリ付けてもらいました。スープの量は、普通盛りと同じだと思います。味が変らないようにするためだと思います。プリプリツルツルのストレート麺は多分１．５玉かな。私の小腹には丁度イィ量です。豚チャーシューは脂身少なめで厚みもありシットリ軟らか。中盤から練りワサビを少しずつスープに溶かしていただきましたが、私好みでは、鶏のマッタリ甘めスープに、隠し味程度のキレが加わりナカナカイィ感じに思いました。スープまで美味しく完食。次回は常設の特製柚子七味でいただいてみたいと思います。 |
|
| ★メニュー |
★ＵＰ_ｄａｔｅ |
| ねぎだくらーめん／７５０円 |
ちょび__２０１３．０９．２４
|
| ★画像＆コメント |
 |
緑の万能ネギだくだくのラーメンです。普通のネギダクかと思いきや、ラー油系の辛味あり。結構辛いです。私好みですが、スープの味が隠れちゃうんで辛味無しの方がイィかも。麺は、定番のプリプリほぼストレート麺。ロースの軟らか豚チャーシュー。ネギもダクダクですが、汗もダクダクで美味しく完食でした。
|
|
| ★メニュー |
★ＵＰ_ｄａｔｅ |
| らーめん＋ほたてバター飯／６００＋１００円 |
ちょび__２０１３．０９．１０
|
| ★画像＆コメント |
 |
ほたてバター飯に興味津々で、行列が凄くならないうちに、連日の訪店です（笑）。らーめんは、鶏の甘旨加減が丁度イィ感じで、日々の進化を感じます。煮豚チャーシューも今日は丁度イィ軟らかさ。プリプリストレート麺の茹で加減も丁度イィです。日々日々進化し、安定感が増していってると思います。スープをほたてバター飯用に半分ほど残して、アッという間に麺完食。美味い！！ |
 |
コノほたてバター飯は、昼・夜１０食限定だそうです。お店お奨めの食べ方に従って、まずは、テーブル常設の白黒の粒胡椒が入ったミルを手回しして胡椒をふりかけていただきました。ホタテの香り、バターのコク、胡椒のスパイシー、三位一体のコラボ。美味しい。半分位食べた後、お奨めに従って、白ゴマ、揚げ玉、練りワサビ、海苔、ネギの薬味を入れてラーメン丼からスープをヒタヒタと投入し、二味めにトライ。美味い。バターと胡椒に加えて、鶏甘旨スープとワサビがイィ感じのコラボ作用。初めて食べる味わいでしたが、コレ、凄くイケます。大変美味しいです。アットいう間に大変美味しく完食でした。次回も必須オーダーです。
|
|
| ★メニュー |
★ＵＰ_ｄａｔｅ |
| ワンタンめん／７５０円 |
ちょび__２０１３．０９．０９
|
| ★画像＆コメント |
 |
ちょっと気になって、手揉み縮れ麺で、とお願いしてみたら、終わりにしたということで、デフォ麺で。ちなみにメニューからも消えていました（残念）。今日のスープは、はっきりと鶏の甘旨みを感じます。店内にある箱を見ると、岩手のいわい鶏のようです。美味いです。前回より美味しさ加減が増した感じ。細ストレート麺もイィ感じ。厚切りの煮豚チャーシューがちょっと硬めなのはタマタマかな。メンマは、穂先付近を使用している感じでホドホド軟らか。ワンタンは少量の肉ミンチを包んだ天子の羽衣系ヒラヒラの極薄皮。私好みです。日々の進化を感じながら、今日も大変美味しく完食。既にプチ行列が出来ていました。 |
|
| ★メニュー |
★ＵＰ_ｄａｔｅ |
| 味玉らーめん／６５０円 |
ちょび__２０１３．０９．０５
|
| ★画像＆コメント |
 |
たまたま通りすがりに新店発見し、当然（笑）迷わず入店。お店お奨めの味玉らーめんを迷わずオーダー。小さめの丼に、微細に刻んだ微塵切りのネギが特徴的に感じます。スープは動物系主体の旨み甘味を感じます。無化調でココまで旨みを出せるのはなかなか凄いかも。ただ、ちょっとショッパめかな。でも美味しい。麺は、色白の細ストレート麺。プリプリした食感。コレもこだわりを感じます。丸ごと一個の味玉は、黄身にタレ注入系かな。コレもコダワリもの。チャーシューはロース煮豚。ホドホド軟らか。全てにコダワリを感じるなかなかイィ感じのお品だと思います。美味しくスープまで完食。進化が大変期待される新店の登場で嬉しい限り。また行きます。
|
|
>>since 1999.2.14<<
