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| ★いただいたラーメン |
★ＵＰ_ｄａｔｅ |
| みそラーメン／７５０円 |
ちょび__２００８．１１．０１
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| ★画像＆コメント |
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お店１番売りのみそです。前評判どおり、ラードは控えめ、とはいっても仙台の地の味に慣れた私にはそこそこ多めに感じました。味わいは、熟成味噌っていうんでしょうか、濃ぉ〜い味の味噌って感じ。ナカナカのインパクトありだと思います。麺は、札幌系とでも言うんでしょうか、純連みたいな食感の麺だと感じました。チャーシューは、やっぱりベーコンみたいです。シャキシャキしたアッサリ茹でモヤシが、濃ぉ〜い味噌味のお口休めにイィ感じでした。全般的には、食べ易くもインパクトも充分感じる、美味しいラーメンでした。満足の完食です。仙台に来ないかなぁ。。。 |
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| ★いただいたラーメン |
★ＵＰ_ｄａｔｅ |
| しおラーメン／７５０円 |
ちょび__２００８．１０．３０
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| ★画像＆コメント |
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夕方５時から５０食限定での提供。限定の言葉に弱い私は、ついついみそラーメンを先送り。本場の札幌ラーメン未食なん、イメージ比較となりますが、かなりラード控えめなアッサリスッキリコクウマ系。美味いです、この塩スープ。オホーツク海水塩だそうです。塩っ辛くないマイルドな丸い塩味って感じです。そんな優しいスープだと、なんとなく細麺って想像しちゃいますが、モッチリした食感の縮れ中太麺！。スープとの相性も想像以上に良く、なかなか美味しい麺です。トッピングのチャーシューは、塩味豚バラ肉をスモークしてラードで揚げてるそうですが、食べた感じ、私の口では、「え！ベーコン？」ってな感じでした。トロロ昆布もちょこっと乗ってましたが、味への影響は極々微小かな？全体的に優しい癒し系で、大変美味しく完食でした。 |
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