>>since 1999.2.14<< らーめん
店 名 麺屋一龍
住 所 愛知県名古屋市中区栄4-7-1
＜メモ＞ 2013.00.00現在
■営業時間

11:30～14:00／18:00～翌1:00
■定休日 日曜日、祝日
■電話番号 052-241-0260
■席数 15席 （カウンター7席、テーブル8席（4席×2）
■駐車場 台位
◆メニュー紹介 塩らーめん、醤油らーめん、担々麺、つけ麺
2013/02/06現在のメニュー
◆お店の雰囲気 券売機制
◆お店のサイト http://gourmet.walkerplus.com/157159169001/
◆紹介サイト さん
◆食べログ http://tabelog.com/aichi/A2301/A230103/23042704/
★メニュー ★ＵＰ_ｄａｔｅ
塩らーめん／６５０円 ちょび__２０１３．０２．０６
★画像＆コメント
出張先での夜の飲み〆に一杯。記憶はオボロゲですが。。。白濁した塩スープは無化調だそうで、豚骨系の動物と煮干系の魚がコラボしてます。無化調とはいえ、旨みは充分感じられました。塩は沖縄の天然塩「シママース」だそうです。麺は細いストレート麺の低加水麺で、茹で加減は硬め。メンマは穂先の軟らかもの。チャーシューはトロッと軟らかな豚バラ。体に優しい飲み〆ラーメン、といった感じで美味しく完食でした。

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私の一押しラーメン、ご紹介願います。

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