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★いただいたラーメン |
★UP_date |
らぁめん/670円 |
ちょび__2009.07.05
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★画像&コメント |
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最近流行系の魚介豚骨スープ。豚骨スープの濃度はホドホドのサラサラ系ですが、味加減は濃いめです。魚粉もタップリ系。小口青ネギがスープにマッチングしてると思います。ネギダクが定番メニューにあるんで、そっちがお勧めかも。麺は不揃い手打ち系の平中太あっさりウェーブ麺。茹で加減がデフォで硬めで、なかなかイィです。私だけかもしれませんが、なんとなく、泉の「おもと(オープン以来無沙汰ですが)」ちっくなテイストに感じました。オープン間もないにもかかわらず、なかなかイィ感じ。きっと地元にも密着の人気店になる予感な客足途絶えないご繁盛振りでした。 |
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