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★ＵＰ_ｄａｔｅ |
| ラーメン、大／７００円 |
ちょび__２０１４．０１．２１
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岩手沿岸でのお仕事ついでにちょっと遠回りして寄ってみました。相変わらぬお店の面持ちです。ラーメンの大盛りをオーダー。相変わらず透明度の高いスープです。油浮きが極小なので、熱熱スープからは湯気がムンムン立ち上ります。昆布でしょうか、今日は甘みが強めに感じられます（もしかしたら砂糖かも?）。プリプリの細縮れ麺。大盛りは多分２玉の量だと思います。歯応え系の豚モモチャーシュー。大盛りだとチャーシュー、海苔、メンマも倍量のようです。欲を言えば、私的にはネギも倍量だとイィかな。薄口醤油スープに細縮れ麺の釜石ラーメン王道の一杯、今回も大変美味しく完食でした。
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★ＵＰ_ｄａｔｅ |
| ラーメン定食／７００円 |
ちょび__２０１１．０９．２２
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油浮き極極少少、無しと言ってもイィほどの透明感あるあっさりスープ。煮干・鰹・昆布でしょうか？あっさりながらシッカリとダシが効いたスープで、美味い美味い！！弱からず強からず絶妙なバランスのダシ加減で、これは美味いっ！参った；；；微塵切りのネギもスープにマッチング。麺はプリプリッとチョイもっちり縮れ細麺。これも美味い。スープとの相性も抜群だと思います。チャーシューは豚モモで、昔ながらの歯応え系ですが、味がシッカリ染みててコレも美味い。いやー、宝物でも掘り当てたごときの感動もので、アッという間にスープまで完食。是非ともまた食べたいです。朝から毎日でも食べれると思いました。ちょびnavi一発殿堂入りです。
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