らーめん by.さらりーまん飲食事情@ちょびnavi
店 名 熊本黒らーめん好来(はおらい)
住 所 青葉区国分町2-7-5 KYパークビル1階
ラーメン国技場仙台場所内
ラ国仙台2004年05月卒業

<詳細メモ> ■席数
■営業時間 カウンター12席、テーブル5卓
11:00〜26:00 ■駐車場
(有料駐車場125台)
■定休日 ◆メニュー紹介
年中無休 黒ラーメン、チャーシューメン、、、、、
■電話番号
022-212-5477
◆お店の雰囲気
店内入店直後から、マー油の香りが感じられます。
最初、なんとなく、ゴマ団子?、みたいな香りに感じました。

★いただいたラーメン UP_date
特選黒らーめん/950円 maa__2003.11.16
★コメント
ちょっとお値段はお高めですが、11月1日スタートの新メニューに挑戦してみました。
定番のマー油(こがしニンニクの油)の黒スープは、インパクト満点。仙台ではナカナカお目にかかれない味だと思います。
スープそのものが黒いのではなくて、ゲンコツスープに細かぁ〜い黒い油(マー油)が溶け込んでる、てな感じです。
麺はストレートな細麺で、麺そのものにも味があるように感じました。茹で加減カタメに注文したほうが良いかも。(私の好みですが;;)
特選の名は、なんといっても、トッピングの豪華さ、でしょうか。
チャーシューに加えて、豚角煮、煮玉子丸ごと1個入りです。どれも軟らかで味もバッチリ染みてました。煮玉子は黄身トロトロの半熟です。
定番の細めのモヤシもタップリめです。加えて、レンコンが2枚のってたのには、ちょっと驚き?でした。肉類タップリ感をモヤシとレンコンのシャキシャキ感が癒してる、てなとこでしょか。
何やら、12月にも新メニューが登場するようで、次はどんな驚きメニューが登場するのか楽しみです。

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