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★いただいたラーメン |
★UP_date |
豚コク味噌らーめん/680円 |
ちょび__2006.02.02 |
★画像&コメント |
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トンコツスープベースの味噌ラーメンです。なんとなく(当然ですが;;)トンコツ臭を感じました(画像に写ってる丼フチの泡がちょっと気になるかな、微笑)。小鍋で一杯ずつ再加熱してました。麺はモチモチ中太縮れで、美味しかったです、が、量がかなり少ないと感じました。。チャーシューはホットプレートで温めてからトッピングしていました。ホロホロ崩れるやわらかさです。黒ゴマが浮いてましたが、私の好み的には、無いほうが良い、または、擂りツブシテ味噌に練りこむなぁ〜んてのはどーだろ、と思いました。店内の人気ランキング掲示では、背脂入りの醤油らーめんがトップのようですが、「東仙台合ダシスープの塩らーめん」ってのが気になりました。 |
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