>>since 1999.2.14<< らーめん
店 名 銀蝶（ぎんちょう）
住 所 岩手県奥州市水沢区東大通り1−7−5
＜メモ＞ 2011.00.00現在
■営業時間

11:00〜20:00
■定休日 第２・４水曜日
■電話番号 0197−23−6020
■席数 カウンター７席、小上がり座敷卓
■駐車場 ４台
◆メニュー紹介 中華そば、味噌ラーメン、タンメン、チャーシューメン
2011/01/09現在のメニュー掲示
◆お店の雰囲気 古いお店ですが、こじんまりとした小奇麗な店内です。お水はセルフ制。店内に、「陳健一」氏の色紙が飾られていました。
◆お店のサイト
◆紹介サイト 脂笑のでぶろぐさん
◆食べログ http://r.tabelog.com/iwate/A0303/A030302/3001097/
★メニュー ★ＵＰ_ｄａｔｅ
中華そば／４８０円 ちょび__２０１１．０１．０９
★画像＆コメント
醤油色濃い目のスープは、ほんの少し醤油が立った感じがしましたがバランス良い美味しいスープだと思います。麺が気に入りました。西山製麺みたいな色濃い太めの縮れ麺で、シコシコとした食感も西山製麺みたいに感じました。ただ、この麺だとスープがチョット弱めかな？と感じました。チャーシューは最近では珍しいバッチリ歯応え系。かなり硬めでした（タマタマかもしれませんが）。好みの問題だとは思いますが、もう少し煮込んだらどーかなぁって思いました。ナンダカンダト思いつつも、アッという間に完食。次回は味噌ラーメン食べてみたいと思います。あの麺には味噌がイィ感じかも。興味津々。

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私の一押しラーメン、ご紹介願います。
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