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| ★いただいたラーメン |
★ＵＰ_ｄａｔｅ |
| 赤味噌ラーメン／７５０円 |
ちょび__２００８．０６．１５
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| ★画像＆コメント |
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やっぱり、コチラでは赤味噌です。西山製麺、美味いです。変わらぬ味を守り、しょっぱ美味ぁ〜、ん・ま・いです。日曜日はガンちゃんお休みにつき、社長自らの豪快な中華鍋さばき。勢いに乗って今日は、チャーシュー増量に加え、モヤシも増量の超サービス版でした（笑）、ゴチでした。満腹満腹満足満足。 |
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| ★いただいたラーメン |
★ＵＰ_ｄａｔｅ |
| 赤味噌ラーメン／７５０円 |
ちょび__２００８．０４．２１
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| ★画像＆コメント |
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久しぶりです。
変わらぬしょっぱ美味い、西山製麺の赤味噌ラーメン。んまいです。イィ味出してました。画像のチャーシューはマイドのサービス増量版です。。 |
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| ★いただいたラーメン |
★ＵＰ_ｄａｔｅ |
| 白味噌ラーメン／７００円 |
ちょび__２００７．０９．３０ |
| ★画像＆コメント |
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またまた超久しぶりです。
やっぱり時々ムショウニ食べたくなります、コノ、しょっぱ美味い、西山製麺のラーメン。今日は日曜日なんで社長オヤジさんの調理。画像のチャーシューはまたまたサービス増量版です。久々なのに嬉しい限りです。アッサリ炒めモヤシにスープ投入の調理仕様は変わっていませんでした。コノ調理作法のトッピングモヤシは、シャキシャキした食感を存分に残しながら水っぽさを感じさせること無く、美味いと思います。白味噌も美味いけど、やっぱり、赤味噌が一番かな。変わらぬ五右衛門の味わい、ココでしか食べられない、時々ムショウニ食べたくなるショッパウマらーめん、完食でした。 |
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| ★いただいたラーメン |
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| 赤味噌ラーメン／７００円 |
ちょび__２００７．０１．２７ |
| ★画像＆コメント |
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久しぶりです。
時々ムショウニ食べたくなります、コノ、しょっぱ美味い、西山製麺の赤味噌ラーメン。オヤジコンビも健在で、マンザイばりの会話は、腹抱えて笑えます。イィ味出してました。画像のチャーシューはサービス増量版です。アシカラズ。 |
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| ★いただいたラーメン |
★ＵＰ_ｄａｔｅ |
| 赤味噌ラーメン／７００円 |
ちょび__２００６．０９．１０ |
| ★画像＆コメント |
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久しぶりです。
変わらぬワイルドなショッパ味で安心して（笑）いただきました。あい変わらぬショッパさがココの赤味噌ラーメンの美味さだと思います。私は好きです、ココのこのショッパ赤味噌。西山製麺も健在でした。コノ店の味のヒトツなおやじさんもお元気で何よりでした。今月からちょこっと値上げしたみたいですが、まだまだ充分なお品だと思います。 |
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| ★いただいたラーメン |
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| 冷し味噌ラーメン／７５０円 |
maa__２００４．７．１８ |
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ついに出た！冷たい味噌ラーメン
濃厚な味わいの味噌スープは熱々味噌ラーメンから引き継がれてます。
てんこ盛りのもやしは注文を受けてからその場でさっと茹で上げ氷水で冷す手の込み入りようです。麺は支那そば系の細麺１．５玉入りでチャーシューもトッピングされボリューム超マンテンです。 |
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| ★いただいたラーメン |
★ＵＰ_ｄａｔｅ |
| 冷し中華／７５０円 |
maa__２００３．１１．１ |
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夏バージョン
ただものではない冷し中華
まずは見た目からスゴイ、富士山級のてんこ盛り。トップの紅生姜は火山の噴火でもイメージしたかの芸術作品？？
細麺１．５玉の上にトッピングされたてんこ盛り野菜はミズナと細切りキュウリにキクラゲ少々。
タレはゴマ風味醤油味にレモンの酸味がサッパリ感を添えています。
ミズナのみずみずしいこと、ヘルシー＆満腹豪快な冷し中華でした。 |
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| ★いただいたラーメン |
★ＵＰ_ｄａｔｅ |
| 支那そば／５５０円 |
maa__２００３．１１．１ |
| ★画像＆コメント |
2005.1.15撮影おまけチャーシューver. |
甘味のあるスープで、醤油の色が濃い目です。
麺は極細です。 |
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| ★いただいたラーメン |
★ＵＰ_ｄａｔｅ |
| 塩ラーメン／６５０円 |
maa__２００３．１１．１ |
| ★画像＆コメント |
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にんにく＆なんとなく甘味のあるスープの味がそのまんま、てな感じです。 |
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| ★いただいたラーメン |
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| 醤油ラーメン／６５０円 |
maa__２００４．２．７ |
| ★画像＆コメント |
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色の真っ黒い北海道&宮城のたまり醤油をブレンドした濃い醤油ダレを使用したスープ。
でも、見た目ほどしょっぱくなくてイイ感じです。
西山製麺の強さに負けないためには、このくらいの濃い感じじゃないとダメかも。。。
いい具合でマッチング、って感じでした。
(写真はメンマをサービス盛りしてもらっちゃったものですのでデフォルトとは違いますので悪しからず) |
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| ★いただいたラーメン |
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| 元祖五右エ門味噌ラーメン／６５０円 |
maa__２００３．１１．１ |
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もちろん「西山製麺」使用です。
中太のビシットシコシコ麺です。
スープは、最近では珍しい感じのこげ茶色の濃い色してます。
仙南の方から取り寄せた「仙台味噌」使用だそうです。
いろんな隠し味が施された味噌に、丸鶏やら野菜やら果物からとったスープが注がれ、なんともいえない美味しさです。
最初ちょっと、しょっぱいかな、と感じますが、食べ込むうちに美味しくなってきます。
麺とスープがいい感じでマッチングしてて、モヤシの炒め具合もシャキシャキ感ありちょうど良く、トッピングされた荒引きのひき肉がスープの旨みをワンプッシュしてる、てな感じかな。
かなり私管理人好みの味噌ラーメンで、スープまで完食でした。私、結構ハマッテマス。 |
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| ★いただいたラーメン |
★ＵＰ_ｄａｔｅ |
| 札幌味噌ラーメン／６５０円 |
maa__２００３．１１．１ |
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北海道の赤味噌使用で、スープの色は、よく見かける感じの見た目です。
元祖五右エ門味噌ラーメンの北海道赤味噌バージョン |
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