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中華そば/500円 |
ちょび__2014.03.13
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★画像&コメント |
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あっさりとした油浮き極小の透明度抜群なナミナミ盛りのスープ。見るからに美味そう。私流でいわゆる"ジワーッと美味い"優しい魚だし系のスープ。美味い!!、私好み度満点です。麺は優しい縮れの中細麺。茹で加減は軟めですが、このスープには軟め茹でのほうが相性が良いかと思います。脂身少ない豚モモのチャーシューが分厚い。1cmはあろうかの厚みの昔懐かしい歯応え系。衣を着けて揚げたら一口カツになりそうです(笑;)。少しスープに浸しておいてから食べたほうがイィかな。メンマはほどほどコリコリでスープと同じ感じの味付け。コノ一杯、麺を今は無き中華楼さんの麺にしたら完璧かなー、なんて思いながら大変美味しくナミナミのスープまで完食でした。また食べたいです。
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