＜詳細メモ＞	■席数
■営業時間	カウンター１２席、テーブル７卓
11：00〜26：00	■駐車場
	（有料駐車場１２５台）
■定休日	◆メニュー紹介
年中無休	醤油こってり・中間・あっさり 塩、コラーゲンたっぷり味噌ラーメン
■電話番号
022-212-5154
◆お店の雰囲気
トレードマークの牛骨が厨房前にぶら下がっています

★いただいたラーメン	★ＵＰ_ｄａｔｅ
お年玉ラーメン醤油／８００円	maa__２００４．１．１０
★コメント
	年越しに引続き、伊勢海老１５ｋｇ入りスープの醤油ラーメン。 麺はいつものがんこ定番モノでした。
★いただいたラーメン	★ＵＰ_ｄａｔｅ
年越しラーメン／９００円	maa__２００３．１２．３１
★コメント
	今年のラおた収め。 伊勢海老１５ｋｇ入りスープの味噌ラーメン やってくれます一条流 お店に入るやいなや海老の香りがプゥ〜ン 美味しかったです。 でも、贅沢言うと、海老の味が味噌に隠れてしまったかな、ってな感じで伊勢海老はホンノリでした。そのくらいが丁度良いのかな？？ ３日の塩、４日の醤油も楽しみです。 西山製麺の味噌ラーメンにベストマッチングもあらためて実感。 ちっとお値段高いぶん画像も大きめにしました。？！
★いただいたラーメン	★ＵＰ_ｄａｔｅ
醤油ラーメン・中間／７００円	maa__２００３．１１．７
★コメント
二度目の来店。 しょっぱい噂のラーメンですが、しょっぱさは仙台向けにアレンジしているのか、確かにしょっぱいんですが、さほどではないように感じました。　細かめの背脂チャッチャが浮いており、この背脂が、しょっぱさをマイルドにしているのでしょうか。。。 麺は黄色っぽい、腰のある固めの弱い縮れがかかった細麺です。 チャーシューは半分に切られて、丼の淵に貼り付けられた状態で出てきます。 これをスープに沈めておくと、脂身が溶けて、ばらばらの肉片状態になりました。 これも、しょっぱさをマイルドに変身させる技なのかもしれません。 とっても軟らかチャーシューでした。 ホロしょっぱいんですが、結局、スープ全部飲んでしまいました。 その他のトッピングは刻みねぎ、メンマ、海苔１枚。 コラーゲンたっぷり味噌ラーメンが新メニューで追加されてました。