>>since 1999.2.14<< らーめん
店 名 福家そばや
住 所 山形県寒河江市本町3-5-22
＜メモ＞ 2008.04.12現在
■営業時間 11:30〜19:00
■定休日 火曜日
■電話番号 0237-84-2770
■席数 テーブル３卓、小上がり座敷テーブル２卓（別館？もあるかも??）
■駐車場 あり
◆メニュー紹介 中華そば、わんたんめん、チャーシューメン、味噌ラーメン
福ちゃん味噌ラーメン、冷たい中華　　2008/04/12現在のメニュー
◆お店の雰囲気 ワンタンメンで有名な老舗です。
◆お店のサイト http://www.yamagata-fukuya.com/store/index.html
★いただいたラーメン ★ＵＰ_ｄａｔｅ
ワンタンメン／６８０円 ちょび__２００８．０４．１２　只今、課長
★画像＆コメント
こちらのワンタンメンは、完全にワンタンが主役です。１０個はあったと思われるワンタンは超薄皮のヒラヒラフワフワチュルチュルトロトロで美味いです。中の具は豚挽肉主体で、量・味付け加減が絶妙だと思いました。別メニューで海老ワンタンメンもありました。麺は自家製手打ち？の縮れ中細麺で、量はかなり少ないです。スープは表面に肌理細かい油がのった薄めの色合いの醤油味で、ちょっとショッパめでした。チャーシューは薄い短冊切りのモモ肉。ここまでワンタンが主役のワンタンメンは初めていただきました。まさにワンタンメンですね。美味しく完食でした。ちなみに、麺無しの「ワンタン」は、一杯に２０個入ってるそうです。それもイィかも。

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私の一押しラーメン、ご紹介願います。
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