>>since 1999.2.14<< らーめん
店 名 福
住 所 岩手県宮古市保久保2-7
＜メモ＞ 2010.00.00現在
■営業時間

11:00～**:**
■定休日 不定休
■電話番号 非公開
■席数 テーブル４卓
■駐車場 台
◆メニュー紹介 拉麺、雲呑麺、叉焼雲呑麺
◆お店の雰囲気 レトロの一言。歴史を感じる店内です。
◆お店のサイト
◆紹介サイト さん
◆食べログ http://r.tabelog.com/iwate/A0304/A030401/3005275/
★メニュー ★ＵＰ_ｄａｔｅ
雲呑麺／４５０円 ちょび__２０１１．０６．１１
★画像＆コメント
綺麗なスープです。透明度満点。醤油は白醤油でしょうか？それほど綺麗なスープです。油浮きは極小。お味は、最初は薄いかな？と思いましたが、食べ進むうちに昆布？鰹？と思われるダシの美味さが染み渡ってきます。極々少量の白胡椒を入れると味が引き立つと思います。動物系はほとんど感じられませんでした。麺は、縮れ細麺で、ちょい軟め茹で加減。スープとの相性を考えると、この位が一番イィかな？量はかなり少なめです。ワンタンは、天使の羽衣のごとき極薄チュルチュル。具無しのシンプルワンタンです。チャーシューはチョイ歯応え系の豚。大変体に優しい味に癒されながら、美味しくスープまで完食でした。次回は大盛りで、また食べに行きたいと思います。

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私の一押しラーメン、ご紹介願います。
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