>>since 1999.2.14<< らーめん
店 名 手打中華 藤喜
住 所 福島県南相馬市原町区上太田字陣ヶ崎573
＜メモ＞ 2009.07.26現在
■営業時間

11:00〜18:00
■定休日 木曜日、第２水曜日
■電話番号

0244-23-2614
■席数 テーブル３卓、小上がり座敷６卓
■駐車場 ７台
◆メニュー紹介 手打中華、手打チャーシューメン、手打冷やしつけ麺（夏季限定）、半熟煮卵
2009/07/26現在のメニュー
◆お店の雰囲気 活力屋（広野）のお弟子さんの店。とら食堂＠白河の孫店的位置づけでしょうか。ちょっと市街地から離れたところにありますが広々として大変立派な木造りの内装です。店名・藤喜の「喜」の文字は「七」を三角状に３個書いた字です。
◆お店のサイト
◆紹介サイト
★いただいたラーメン ★ＵＰ_ｄａｔｅ
手打中華／６５０円 ちょび__２００９．０７．２６
★画像＆コメント
お店の内装もさることながら、随所に大変丁寧なお仕事振りが伺える素晴らしく綺麗な逸品だと思いました。色濃い醤油スープは表面に黄色い鶏の脂が浮び、奥深い鶏の甘味旨みがバッチリ感じられます。美味いです！麺は白河流の竹を使った手打ち平縮れ中細麺で、スープの奥深さもバッチリ受け止めるモチッとした食感。茹で加減も若干硬めの絶妙な塩梅です。コレも美味い！あっさりと炭火で炙ったチャーシューもシットリ軟らかで味加減も丁度良く、コレも美味い！メンマもコリッコリ。かなり完成度の高い逸品だと思いました。遠方から出掛けて行っても十分価値ある一杯だと思います。大変気に入りました。是非また食べに行きたいです！

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私の一押しラーメン、ご紹介願います。
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