>>since 1999.2.14<< らーめん
店 名 自家製麺 えなみ
住 所 福島県福島市南矢野目字中江１２−１
＜メモ＞ 2009.00.00現在
■営業時間

11:00〜15:00／17:00〜21:00
■定休日 水曜日
■電話番号

024-557-3479
■席数 カウンター１０席位、テーブル３卓（２人用×２、４人用×１）
■駐車場 ３台
◆メニュー紹介 中華そば、黄金の鶏塩らぁめん、つけめん
2009/11/22現在のメニュー
◆お店の雰囲気 2009/10/28オープン
店主殿は、元、「薫寿」店主だったお方のようです。
麺の茹で時間が短いこともあると思いますが、良好なチームワークも感じられ、着席してからあっという間にお品提供のオペには感服でした。
◆お店のサイト
◆紹介サイト 和尚の気まぐれ日記さん
★いただいたラーメン ★ＵＰ_ｄａｔｅ
中華そば／６５０円 ちょび__２００９．００．００
★画像＆コメント
次回の課題メニュー 煮干し、鶏、自家製ストレート細麺
★いただいたラーメン ★ＵＰ_ｄａｔｅ
黄金の鶏塩らぁめん／６５０円 ちょび__２００９．１１．２２
★画像＆コメント
大変綺麗なラーメンです。黄金色したスープの表面に木目細かな黄金色の鶏油。見ただけで美味そうです。して、食べて、みちろん美味いです。ジワッと染みる系の、癒し系鶏スープ。キツからず薄からず、絶妙な旨み加減です。チョロッと微かに感じた辛みは唐辛子系でしょうか？。ほんのりと小麦粉が香る低加水細ストレート麺は、ツルツルシコシコッとした食感で、スープとの相性もヨロシ（量はかなり少なめ）。大きめ板豚バラ肉で薄味ソコソコ歯応えアリ。具有りのワンタンはニラでしょうか、旨みある餃子系。軟骨入り鶏肉団子はコリッとフワッと、美味い美味い。メンマ、海苔、九条ネギと削ぎ切り白ネギ。大変手間のかかったお品だと思いました。コレで６５０円なんて、なぁーんも文句ありません。

map
　

私の一押しラーメン、ご紹介願います。
SEO [PR] 爆速!無料ブログ 無料ホームページ開設 無料ライブ放送