|
| ★メニュー |
★ＵＰ_ｄａｔｅ |
| もやしラーメン／６３０円 |
ちょび__２０１２．０１．１３
|
| ★画像＆コメント |
 |
今日は超〜寒い盛岡で日中の最高気温がマイナス２℃くらいかな。こんな日は熱熱の餡かけ系が欲しくなります、ということで、もやしラーメン。ﾄﾞでかいレンゲ付で登場。トロトロゆるめトロミ加減の塩味餡かけが今日もイィ感じ。麺は縮れ細麺。餡かけを引っ張ります。スープ少なめで餡かけはもう少し多めだとモット嬉しいかな。美味しく完食。 |
|
| ★メニュー |
★ＵＰ_ｄａｔｅ |
| 冷し担担麺／８００円 |
ちょび__２０１１．０６．２０
|
| ★画像＆コメント |
 |
今年初の真夏日、気温３１℃の盛岡です。涼しげな昼飯を求めてブラブラ。いろいろありましたが、久しぶりに栄華さんへ。めったに食べない辛い系に興味津々トライです（笑；；）。冷し中華みたいな平皿で登場。ふわネギの下には細切りきゅうりと甘辛い肉味噌。肉味噌がもう少しタップリだともっとイィかな。麺は流水でキリッと締められた縮れ細麺です。担担スープは、濃厚な胡麻の甘みとラー油系の辛味がなかなかイィ感じに調和してると思いました。私は汗だくでしたが、辛味は控えめだと思います（熱い担担麺は辛味の強さが選べるようですが、コチラは不詳）。汗だくながらもアッという間に美味しく完食でした。
|
|
| ★メニュー |
★ＵＰ_ｄａｔｅ |
| もやしラーメン／円 |
ちょび__２０１０．１２．０９
|
| ★画像＆コメント |
 |
飲み〆の一杯でいただきました。相変わらず塩味のモヤシ餡かけがイィ感じで、醤油スープと融合してました。今日の麺茹で加減も上々。美味しく完食でした。 |
|
| ★メニュー |
★ＵＰ_ｄａｔｅ |
| タンメン／７３０円 |
ちょび__２０１０．１１．０９
|
| ★画像＆コメント |
（麺を持ち上げた画像です） |
平日お仕事稼働日の昼飯。単身赴任生活の野菜不足補填です。相変わらずデカレンゲ付で登場。野菜のボリュームがなかなか凄いです。薄切りの豚肉も結構タップリ入ってて、旨味アップにもイィ役を果たしてると思いました。スープはほんのりニンニクも効いたアッサリ塩味スープ。麺は、細縮れ中華麺。茹で加減丁度良し。満腹で美味しく完食でした。 |
|
| ★メニュー |
★ＵＰ_ｄａｔｅ |
| もやしラーメン／円 |
ちょび__２０１０．１０．２９
|
| ★画像＆コメント |
 |
平日お仕事稼働日の昼飯。初めて行った時に気になっていたメニューです。なかなかイィイィ。チョイ胡椒のホロっとスパイシーな味わいの塩味もやし餡かけがイィ感じですねぇ〜。醤油スープとの相性もイィイィ。麺は細縮れ麺。餡かけの引っ張り具合も上々。美味しく完食。女性店員さんの調理光景を見ててもキッチリとテキパキ手際良くも丁寧。中華鉄鍋の煽り加減もナカナカのもの。アレンジ系もなかなかイィです、ココ。いろいろ食べてみたいと思いました。 |
|
| ★メニュー |
★ＵＰ_ｄａｔｅ |
| 味噌ラーメン／円 |
ちょび__２０１０．１０．２３
|
| ★画像＆コメント |
 |
マイドの酔っぱらいでいただきましたのでコメントは次回にさせていただきます。スンマセン。麺は縮れ太麺だったようです。 |
|
| ★メニュー |
★ＵＰ_ｄａｔｅ |
| ラーメン／５５０円 |
ちょび__２０１０．１０．１８
|
| ★画像＆コメント |
 |
醤油色濃いスープはあっさりしていますが、野菜の甘味をしっかり感じます。微塵切り葱もタップリ浮いてて私好み。麺は細縮れ麺。スープとの相性も上々で、茹で加減はデフォで硬め。チャーシューは薄めスライス物が２枚で、脂身トロトロ肉身ホロホロの軟らか具合。味付け加減は薄味。美味しく完食でした。近席で食べてらした方の見た目塩味餡かけ「もやしラーメン」が大変おいしそうでした。一番人気らしい味噌ラーメンも気になります。
|
|
>>since 1999.2.14<<
