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エビそば/600円 |
ちょび__2013.03.05
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★画像&コメント |
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11時〜15時までのランチタイムサービス・エビめし付きでいただきました。エビ尽くしの一杯。焼いたエビの頭までのってきます。スープは意外にも清湯系で、油は多少多めですが、飲み口はサラリとしています。鶏ガラスープに、エビのダシ、エビ粉、海老油でエビ尽くしに仕上げたスープ。大変美味しいです。麺はモッチリ中細ストレート麺。エビ油効果でスープの絡まりも上々。チャーシューはシットリ軟らかな豚バラ。そこそこ厚みのあるものが2枚。白髪ネギと小口ネギの2種ネギ。エビの頭はボリボリとそのまま食べられますが、殻は外して食べたほうがイィかも。エビめしは薄味のダシごはん。エビ尽くしの一杯、大変美味しくスープまで完食でした。 |
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