らーめん	by.さらりーまん飲食事情@ちょびnavi

店 名 伊達の蔵

住 所 仙台市太白区郡山5-6-12 ＜詳細メモ＞ ■席数---------------------------------------------------------- ■営業時間-------------------------- カウンター４席、テーブル３卓、小上がり２卓 11:30〜20:00 ■駐車場-------------------------------------------------------- 店前に４台 ■定休日---------------------------- ◆メニュー紹介----------------------------------------- 月曜日 中華そば、煮豚中華そば、味噌中華そば、 蔵中華そば、蔵つけめん、餃子（３種）、おにぎり ■電話番号-------------------------- 022-308-8576 ◆お店の雰囲気-------------------------------------------------------------------------- 和歌山"流"の中華そば専門店 元祖ラーメンショップ⇒ごまらーめんまんせん、と変遷を重ねている場所に2005年07月開店です。

★いただいたラーメン ★ＵＰ_ｄａｔｅ 蔵つけめん／６８０円 maa__２００５．０８．２１ ★画像＆コメント 中華そばのスープをチョッピリ濃い目にしたつけ汁。麺も中華そばと同じものが１．５玉。その他の具も全て中華そばと同じでした。あっ、海苔だけプラスでした。連食・満腹につきスープ割りの有無は未確認です。 ★いただいたラーメン ★ＵＰ_ｄａｔｅ 中華そば（中）／５５０円 maa__２００５．０８．２１ ★画像＆コメント 和歌山ラーメン通のお方には、多分物足りないかもしれませんが、あくまで和歌山"流"でして、万人向けにソフトメイキングした、って感じで食べやすかったです。トンコツ醤油スープにはチョコット背油が浮いています。チョコットだけ粉っぽい感じがするのも、やはり和歌山"流"でしょうなぁ。。 麺は平打ち縮れの細麺で、腰もありなかなかよかったです。 チャーシューがなかなか美味しかったです。板状の豚バラで、厚さは７〜８ミリ程度の厚切り。脂身トロリの肉身サクサク、お味も染みててコトヨロシ。 ネギをもう少し多めにするとヨイかなぁ、、、でした。

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