|
| ★いただいたラーメン |
★ＵＰ_ｄａｔｅ |
| 塩・ブレンド・太麺／６００円 |
ちょび__２０１１．０４．０７
|
| ★画像＆コメント |
 |
石巻方面でのお仕事帰りに遅い昼飯です。震災の影響で、一部メニューがお休みでした。今日は、課題メニューだった塩をオーダー。スープはちょっと迷ったんですが、ブレンドを注文。魚介の清湯スープと豚骨スープのブレンドＷスープですが、骨粉が感じられ、豚骨が前面に出てるスープでした。こってりの豚骨スープのみだと、多分、結構な濃度だと思います。麺は、太麺をチョイスしました。モッチリ食感で、量は少なめです。チャーシューは、軟らか薄味豚バラが２枚。薄味極太メンマはコリコリ食感。美味しく完食。次回は、あっさり清湯魚介スープの細麺で食べてみたいと思います。 |
|
| ★いただいたラーメン |
★ＵＰ_ｄａｔｅ |
| つけめん(極太麺、中盛)／８００円 |
ちょび__２００９．０８．２４
|
| ★画像＆コメント |
 |
仙台赤味を狙ってたんですが、暑い日だったんで、つけ麺に転向。若干豚骨粉も感じる魚介豚骨醤油のつけ汁です。飲み口濃度はソコソコサラサラ。海苔、味玉、メンマ、チャーシュー入りです。麺は極太の他にも選べますが、極太を選択。食べた感じでは「極」ってホドでもないかな（笑）。モッチリモチモチッとした食感でイィ感じだと思います。程なく麺を食べ終え、スープ割りを注文。別器での熱々提供です。このスープ、鶏がら魚ダシが効いててなかなか美味い。そのまんま半分くらい飲んじゃいました。いやー、こりゃ次回は塩に決定です。帰りがけ入り口に飾ってあった東北放送の某アナの色紙を見たら「塩食え！」って書いてありました（入店時見逃した；；）。 |
|
|
>>since 1999.2.14<<
