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★いただいたラーメン
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★ＵＰ_ｄａｔｅ
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中華そば／６００円
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ちょび__２００９．０６．２０
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またまた３年ぶりです。午後２時頃行きましたが、相変わらずの行列でした。店内、ラードかな？バターかな？って感じの甘ぁ〜い香りが漂うなか、みそタンメンを注文しましたが残念ながら売り切れ；；、ってことて中華そば。久々に食べましたが、ちょっと味変わったかなぁ。。表面にはラードと思しき脂が浮いてました。結構脂っこいです。それから、醤油の味がヤヤ尖がった感じだったなぁ。麺は細角ストレートのツルシコ食感麺。ウー麺白石って感じ。量は以前より増量された感じで、物足りなさは無しでした。んー、私好みでは、中華そばは、遠刈田の分店のほうが好みかなぁ。。。やっぱり、みそタンメンが食べたかったんで、また行きます。
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★いただいたラーメン
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★ＵＰ_ｄａｔｅ |
みそタンメン／７００円
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ちょび__２００６．０１．０８
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★画像＆コメント
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ほぼ３年ぶりに行きました。小雪が吹き付ける寒ぅ〜い日にもかかわらず相変わらぬ行列でした。
ご来客各位の６割がたが注文していると思しきミソタンメンを注文しました。普通盛りで注文したので、麺は少なめでしたが、スープはタップリです。生姜と酒粕?みたいな風味ある味噌スープはサラサラした感じで美味しかったです。ストレート系の中細麺はツルツルシコシコモチモチしててイィ感じでした。具の野菜も程よいシャキシャキ感がありヨカッタです。もしかして、フキノトウ入ってたかも??でした。サンダル履きドンブク姿の地元の爺ちゃん婆ちゃんの皆様もコゾッテ注文するのも納得でした。 |
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★いただいたラーメン
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★ＵＰ_ｄａｔｅ
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中華そば･大盛り／６００円
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ちょび__２００３．０３．２２
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★画像＆コメント
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一目見た目、アクみたいな感じの油が丼一面を覆ってました。（正体不明）
スープをひとすすりの第一印象、美味しいぃ、と、同時に、萬寿山の上海ラーメンを思い出したのは私だけでしょうか???（つまり、美味いってことなんですが）
この、表面を覆う油が、アツアツを最後まで保持。（ヤケドしないようにご注意；；）
スープは醤油っぽさを極限まで抑えてダシで勝負っ！！ってな感じで、コクもバッチシ。◎◎イワシのダシらしいです。
麺は中細ストレート系(自家製麺とのことです)ツルツルっとした感じ。
チャーシューは小ぶりですが、６枚も入ってて、お徳感バッチリ。
今風のトロトロじゃなくて、昔ながらの歯応え系ですが、味も染みててｇｏｏｄ。
細めのメンマもパリパリ、シコシコ。
歴史の美味さを感じた逸品で、交通費と時間をかけても行った甲斐ありの納得満足でした。 |
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