>>since 1999.2.14<< らーめん
店 名 ちょうてん
住 所 岩手県盛岡市みたけ4-40-17
＜メモ＞ 2011.00.00現在
■営業時間

11:00～21:00
■定休日 月曜日
■電話番号 019-645-4727
■席数 カウンター９席、ボックステーブル２卓
■駐車場 ８台位
◆メニュー紹介 爆弾味噌ラーメン、チャッチャ系醤油ラーメン
2011/01/10現在のメニュー、その２
◆お店の雰囲気 お子様連れでも大丈夫なボックステーブル卓。スタッフさんはたまたまでしょうか？全員女性でした。厨房メイン調理の若女将さん？綺麗可愛いでした（*＾＾*）b
◆お店のサイト
◆紹介サイト さん
◆食べログ http://r.tabelog.com/iwate/A0301/A030101/3000776/
★メニュー ★ＵＰ_ｄａｔｅ
味噌ラーメン／６８０円 ちょび__２０１０．０１．１０
★画像＆コメント
辛味に弱い私は、弱音をアラワにし、爆弾無しの味噌ラーメンをオーダー。ちなみに「爆弾」とは、挽肉・コチュジャン・唐辛子・砂糖・醤油を混ぜ合えた肉玉（雑誌情報）。スープは白味噌トンコツ。アッサリしてます。やっぱり、１弾でも爆弾を投下すればよかったなーと、ちょっと後悔。このスープ、爆弾を投下することにより飛躍的に旨味炸裂するんだと思います。麺は、ほとんどストレート（ゆるウェーブ）中太平打ちモッチリ麺。チャーシューホドホド軟らか薄味。メンマも薄味。モヤシ他のトッピング野菜は茹で物。全体的に薄味で、やっぱり爆弾投下するんだったと最後まで後悔の一杯でした。完食。次回は、一発だけですが別皿で（笑）爆弾投下したいと思います。

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私の一押しラーメン、ご紹介願います。
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