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煮干中華/500円 |
ちょび__2013.10.26
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朝からの営業に変ったということで、休日ゴルフ前の朝飯、マイドお馴染みの朝ラーです(笑)。豚の雫の名のとおり動物系の甘味旨みがシッカリとしたホンノリ煮干のW味スープです。飲み口はサラサラ系。麺は量少なめツルツルモッチリの細ストレート。なかなかイィ感じです。チャーシューは豚の肩ロースでしょうか、ホドホド軟らかです。食べ進むうちにダンダンと感じてきましたが、多分、隠し味程度に、柚子が入ってると思います。豚系が強めの味わいなんで、朝ラーとしてのサッパリ感を出すためのお客様思いだと思います。美味しくスープまで完食でした。休日ゴルフ前にちょくちょくお世話になると思います。
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