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青森県産・熟成黒にんにく味噌ラーメン
／１０８０円 |
ちょび__２０１２．０６．０９
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予定通り今回は味噌にトライ。こちらも大きめ丼にタップリスープです。さらさら飲み口の味噌スープは、魚介風味にニンニクがバッチリ効いてます。豆板醤でしょうか？唐辛子系の辛味を感じました。麺は、醤油と同じ細縮れ麺。さらさらスープなんでコノ位の優しい麺が丁度イィかな。チャーシューはホロホロ軟らか。ワカメも魚介ニンニクスープに調和してると思います。コチラにも麩がのってました。ニンニク効果バッチリで、美味しく汗だくで完食。
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| 煮干味津軽正油ラーメン ／１０００円 |
ちょび__２０１２．０５．１３
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日本の美味しいゴルフ場レストラン準優勝の前評判。中華そばもお奨めだとのことなので、迷わずオーダー。大き目の丼にたっぷりスープで登場。あっさり魚介ワカメ風味の醤油スープ。煮干しはかなり控えめに感じました。麺は、こだわりの特注麺だそうです。縮れ強めの中細麺。伸びにくい麺だと思いました。結構ボリュームあります。チャーシューはホロホロ軟らか。私好みお気に入りトッピングの麩がなかなかイィ感じ。普通に美味しく完食でした。次回は「青森県産・熟成黒にんにく味噌ラーメン」にトライしてみたいと思います。
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