>>since 1999.2.14<< らーめん
店 名 中華そばびいどろ
住 所 岩手県盛岡市青山１−１４−７
＜メモ＞ 2011.00.00現在
■営業時間

00:00〜00:00
■定休日 不定休（木曜日と日曜日の確率が高いようです）
■電話番号 019-
■席数 カウンター２席、テーブル１卓
■駐車場 ２台位
◆メニュー紹介 中華そば、モンゴルそば（塩ラーメン）、タイそば（辛味）、チリトマそば
2011/11/13現在のメニュー掲示
◆お店の雰囲気 一軒家民家の一室を改造した風のお店で、入り口は以前はお勝手口だったのかな。小さな店内は昭和２０年代以降のレトロ博物館。四脚テレビ、ピンクレディー、小柳ルミ子、ボンカレー、レジスター、ソニー・スカイセンサー等等。待ち時間の目を楽しませてくれます。店主さんお一人での切り盛りかつ一杯ずつ調理なので、時間にタップリ余裕を持って行かれることをお奨めします。無化調志向店。
◆お店のサイト
◆紹介サイト 盛岡はらぺこ日記さん
◆食べログ http://r.tabelog.com/iwate/A0301/A030101/3005923/
★メニュー ★ＵＰ_ｄａｔｅ
中華そば／５００円 ちょび__２０１１．１１．１３
★画像＆コメント
まず最初に目を惹くのは立派な極太メンマ。食感コリッコリ美味い。そしてシャブシャブ風の豚バラスライス。軟らか。スープは透明感ある薄口しょうゆ味。大変繊細な味わいで美味しい。麺は、スパゲッティーみたいな丸断面のツルツルモチモチ中太ストレート麺。コレ、まるかい＠青森でお目にかかった麺と似た感じ。レンゲ無しなんで、丼に口をつけてズルズルズルーっと啜り上げて食べると、スープの引きずり効果でお口の中に旨みが広がります。無化調によくありがちな物足りなさを感じられたら、テーブルに置いてある黒胡椒を極々微量入れると味にワンポイントが加わりイィ感じになると思います。コダワリ満載のお品で、大変美味しくスープまで完食。是非とも全メニュー食べてみたいと思いました。

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私の一押しラーメン、ご紹介願います。

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