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★いただいたラーメン |
★UP_date |
ラーメン/600円 |
ちょび__2010.01.18
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★画像&コメント |
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以前大野田に住んでた頃の15年ほど前?に一度行った記憶を思い出し懐かしく再訪してみました。ほのぼのとした雰囲気は記憶どおりですが、結構なご繁盛。注文は、初回のお決まりラーメン。ちょっと色濃いめ多めの醤油スープは、鶏に魚ダシが優しく効いたあっさり味で私好み。好きですこういう系。麺は、お店の幟にあるとおり、米沢風のチリチリ細縮れ麺。モッチリ食感で、茹で加減も丁度良いです。量は少なめ。巻きスライスのチャーシューも優しい味付けでソコソコ軟らか。メンマはコリコリとヤワメの混合。全体的には、お母さんの味が染み渡る優しい旨み、って感じで美味しく完食。また来たいと思います。
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