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| ★いただいたラーメン |
★ＵＰ_ｄａｔｅ |
| 醤油・味玉付き／８００円 |
ちょび__２００９．１０．２５
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| ★画像＆コメント |
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単独リベンジの一杯。
旭川は醤油っしょ、ってことで、今日は味玉付きでいってみました。１５人約１５分待ちでの着席、今日の着席後待ち時間はソコソコでした。程なく登場した醤油ラーメン、前回よりも薄めな見た目加減。食べても味薄めに感じました。チョイ麺茹で湯も感じました。まだ安定しないみたいですネ〜。麺は今回もソフトでした。前回よりはイィかな。チャーシュー、メンマはショッパめ。味玉は冷たいメでしたんで、半分食べた後、スープに浸して温めて食べました。デパート催事場って、なかなか難しいですよネ。今回は、ゆっくりとマイペースで完食でした（笑）。
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| ★いただいたラーメン |
★ＵＰ_ｄａｔｅ |
| 醤油700円、塩700円、味噌750円 |
ちょび__２００９．１０．２３
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| ★画像＆コメント |
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平日のお昼時、職場同僚に誘われ２人で３品のＳＴＥ（シェア・ターン・イート笑）。結構待ち時間ありました。行列はさほどでもなかったんですが、着席してからの待ちが長い。初日なんでオペレーションのイマイチは已む無しでしょうか。上から「醤油ラーメン」、「塩ラーメン」、「味噌ラーメン」。
醤油ラーメン
普通に美味しかったです。
塩ラーメン
鶏ガラをストレートに感じる薄味でした。
味噌ラーメン
結構ニンニク効いてるチョイ辛。普通に美味しかったです。
麺はどれも色白な中細縮れ。旭川ラーメンっていうと、私の拙い記憶イメージでは低加水なザクッとした食感の麺なんですが、意外にフワフワプヨプヨな麺でした。辛口コメントだと、なんとなくインスタントラーメンちっく。たまたまかなぁ。。もう少し硬め茹で加減のほうがイィと思います。チャーシューはそこそこ軟らかサクサク食感で、ソコソコ肉厚デカイのが３枚はお得感バッチリ。極太薄味コリコリメンマもお得感十分。私好みでは、やっぱり醤油が一番イィかなぁ。完食しましたが、ＳＴＥって忙し過ぎて、私にはダメダメだなって思いました。今回は開催期間が長めなんで、日を改めて、一杯ずつ落ち着いて単独リベンジしたいと思います。
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